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主要产于广西壮族自治区桂林市永福县龙江乡、龙胜和百寿等镇。
罗汉果，葫芦科多年生藤本植物的果实。别名拉汗果、假苦瓜、光果木鳖、金不换、罗汉表、裸龟巴，被人们誉为“神仙果”，其叶心形，雌雄异株，夏季开花，秋天结果。永福县和龙胜县是罗汉果之乡种植历史比较悠久，其中永福种植罗汉果已经有300多年历史，龙胜县种植罗汉果已经有200多年历史，中国百分之九十罗汉果产于永福县和龙胜县，罗汉果是桂林名贵的土特产，也是国家首批批准的药食两用材料之一，其主要功效是能止咳化痰。果实营养价值很高，含丰富的维生素C（每100克鲜果中含400毫克～500毫克）以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等。
种植罗汉果要选择在恰当的时间种植，可以在早春时期温度稳定上升在15℃以上时种植，北部寒冷地区于清明前后，选择暖和的晴天种植，南部地区可提早种植，冬季无霜的地区可秋冬种植。
罗汉果的种植方法：
1、挖坑长、宽、深各30到35厘米，每坑放2、5到3、0公斤腐熟的猪牛粪与表土拌匀作基肥，覆盖上10厘米细土隔离，以免块根接触肥料引起烧伤。
2、种植时块茎平放，置于畦的下方，顶芽朝外，基部朝里稍低，上覆细土3～5厘米，露出顶芽。如遇大雨泥土被冲，块茎露出，宜及时盖土，以免干燥。
3、罗汉果为雌雄异株植物，种植时需配足雄株，一般500株以下的果园配雄株4%到5%，千株以上配雄株3%到4%。
主料：罗汉果一个，雪梨一个。
步骤：
1、罗汉果和雪梨洗净。
2、三分之一的罗汉果掰碎，放入锅内加冷水煮开，转小火煮10分钟左右。
3、梨切成自己想要的形状。
4、锅内水煮至深色时加入梨再煮5分钟左右即可。
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