大锅台底料怎么配制

更新时间：2023-12-05

先爆炒葱姜蒜八角、麻椒、辣椒大料。然后加入新鲜的肉类，炒至水分干，加上提前配制好的调料，盐、味精鸡粉、白胡椒、生抽、老抽、大锅台专用秘制粉料。加入小料以后加入开水或者骨汤，炖20-30分钟即可出锅。

其实大锅台的的秘方出了配料最重要的还有就是火候的掌握，还有就是正经的东北大锅台都是那种烧木头的大炉灶，而且想吃出东北的那种感觉分为也是很重要的。

更多精彩资讯请关注微经验，我们将持续为您更新最新资讯!

相关美食资讯推荐: 炒土豆片怎么妙; 锦屏县美食; 哈饼的做法; 用碗隔水蒸米饭多长时间; 云和县美食; 怀远县美食; 怎么开榴莲壳; 桂花茶的功效与作用

热门资讯