罗汉果，葫芦科多年生藤本植物的果实。 别名拉汗果、假苦瓜、光果木鳖、金不换、罗汉表、裸龟巴，被人们誉为“神仙果”，其叶心形，雌雄异株，夏季开花，秋天结果。主要产于广西壮族自治区桂林市永福县龙江乡、龙胜和百寿等镇，永福县和龙胜县是罗汉果之乡种植历史比较悠久，其中永福种植罗汉果已经有300多年历史，龙胜县种植罗汉果已经有200多年历史，中国百分之九十罗汉果产于永福县和龙胜县，罗汉果是桂林名贵的土特产，也是国家首批批准的药食两用材料之一，其主要功效是能止咳化痰。果实营养价值很高，含丰富的维生素C（每100克鲜果中含400毫克～500毫克）以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等。
不能，罗汉果的主要成分罗汉果甙、果糖、氨基酸、黄酮，主要功能清热润肺、止咳、利咽、滑肠通便。用于肺火燥咳、咽痛失音、肠燥便秘等。不具有治疗糖尿病的作用，不能用于来控制血糖。
罗汉果泡茶的做法：
1、将罗汉果带皮放入清水中清洗，清洗一下外皮即可。
2、将罗汉果置入透明琉璃茶壶中，若一人饮用，可将罗汉果掰开置入一半，注意不要用紫砂壶，尽量用琉璃制茶壶，否则影响味道。
3、向壶中倒入70摄氏度至80摄氏度左右的开水，温度不要过高，浸泡后将壶盖盖上闷5至6分钟。
4、待茶壶中茶水的颜色变得越来越浓，罗汉果茶已泡好。
罗汉果泡水喝能减肥。罗汉果含丰富的糖甙，具有降血脂、降血糖作用，可以减少体内脂肪的堆积引起的肥胖。罗汉果含有丰富的膳食纤维，容易使人产生饱腹感，减少其他高热量食物的摄入，可以降低人体对外摄入脂肪的吸收率，起到通便排毒，减少体内多余脂肪的堆积，利于人体减肥。
罗汉果点花方法：用幼龄雄株和老龄株结合，老龄植株开花早、花期短，而幼龄雄株开花迟、花期长，可以相互弥补，花期相遇。
进行高节位和低节位留芽长苗，也可以解决花期不遇的问题。高节位留芽，上棚早、开花早，但花期短。低节位留芽，长苗慢，开花迟，但花期长。
雄株冬季保温过冬：冬季种茹盖土越冬时，在上面盖上一层草或尼龙保温，地上蔓用尼龙包扎防冻保温过冬，开蔸后用尼龙保温，可以促进早生长。除采取以上措施外，还要加强肥水管理，开蔸施保温肥，长苗后薄勤施肥料，7到10天追一次，以人粪尿或磷钾为主，可以解决授粉问题。
罗汉果煲汤一般放30克，罗汉果是可以煲汤的，具有润肺止咳的作用，罗汉果是一种很常见的植物果实，它的营养价值是比较高的，罗汉果是一种可以有滋阴润燥止咳化痰作用的，可以泡水喝。
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