材料：腊肉猪脚400克，杜仲50克，花生，合桃各50克，陈皮1/2个，蜜枣2个。
做法：
1、将腊肉猪脚用开水汆水，陈皮浸透洗浄，各物分别洗净；
2、核桃肉用开水烫去皮(去除涩味)；
3、将全部用料放入锅内，加入适量的清水；
4、武火煮沸后，改文火煲2小时，调味即可。
1、食材：猪脚500克、红枣15克、干香菇20克、香叶5片、八角5个、桂皮2小段、盐适量、冰糖适量、油少量、生姜15克、生抽适量、料酒适量。
2、新鲜猪脚500克，买的时候请老板将猪脚剁成块状，清洗干净后放到锅里面焯水一遍，将猪脚先捞到盘子上。
3、准备好红枣15克、干香菇20克、香叶5片、八角5个、桂皮2小段，用清水洗净，干香菇泡软即可。
4、炒锅内加入少量食用油倒入辅料进行翻炒，等辅料炒出香味时再倒入猪脚翻炒，这时需要加入生姜片。
5、接着往猪脚上加入食盐、生抽、料酒和冰糖继续翻炒。
6、加入一大碗清水盖上锅盖开大火焖猪脚，煮沸后转中火焖煮。
7、大概焖煮20分钟可以转开大火收汁，装成盘子里面即可食用。
主料：猪脚半个、客家黄酒一碗
辅料：盐、油、酱油、糖
做法:1、猪脚下油锅翻炒片刻加入糖、盐、酱油和黄酒等料再翻炒一下。
2、中小火焖煮30分钟，中途多次翻炒以免着色不均衡。注意把握火速。
注意:1、烹饪过程中不用加水，只需一次性放够足够的黄酒即可。2、如果有红酒曲放一点色着更好。3、猪脚选多肉的送一号土猪更好。4、焖煮的时间一定要半个小时，中途可翻炒。
更多精彩资讯请关注微经验，我们将持续为您更新最新资讯!
淀粉肠真的全是淀粉吗 淀粉肠一般是用什么做的
淀粉肠里面的肉是什么肉做的 淀粉肠为什么好吃