地瓜面条做法：
1、白面加水搅拌；
2、揉成面团，静置；
3、红薯面加点盐或者碱面；
4、红薯面用开水烫一下，凉一下后揉成面团；
5、揉好的红薯面团很散，稍微揉一下即可；
6、白面团切一块，擀薄包一块红薯面团在中间；
7、包好的两种面团擀成薄片，不必太薄，否则煮的时候容易碎；
8、摊开面片，用刀划成一条一条；
9、按照普通面条下锅即可。
1、大头菜掰成单帮，洗净，用手掰成小块。
2、西红柿洗净，切成滚刀块。
3、准备好酱牛肉，葱洗净切丝，姜洗净切丝备用。
4、锅中倒入食用油，放入五香粉，油八分开放入葱，姜爆香。
5、放入大头菜煸炒，放入西红柿煸炒。
6、放入酱牛肉煸炒，放入盐，生抽煸炒。
7、放入味素，出锅装盘了。
1、油炸糕的做法：将热水（滚开的水）倒入面中并用筷子调成团，越软越好。
2、待面团不烫手的时候将面团切成小剂子。将白糖与面混合，馅儿包入小剂子中捏成中间略厚四周薄的圆饼状或者饺子形状。
3、锅里加入适量的油，待五六成热时将小圆饼入锅炸。
4、待小圆饼胖起来飘起来成金黄色，熟了，用漏勺捞出控油，装盘子，吃时可以蘸白糖或黄油吃（根据自己的爱好）。
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