1、最好的自制鸡舍方法就是修建在果园、林地等放养区，找—块地势较高、背风向阳的平地，用油毡、无纺布及竹木、茅草等，借势搭成坐北朝南的简易鸡舍。
2、可直接搭成金字塔形，棚门朝南，另外三边可着地，也可四周砌墙，其方法不拘一格。要求随鸡龄增长及所需面积的增加，可以灵活扩展。
1、把蛋黄和蛋清分离，蛋黄中加白糖20g，色拉油20g，牛奶40g，和蛋糕粉100g，打成面糊备用。
2、蛋清中加适量白糖，用打蛋器打成泡沫状，然后带入第一步面糊打匀。
3、电饭锅底部刷上色拉油，然后倒入面糊，蒸10分钟。
第一、 首先把鸡胸肉清洗干净，然后用刀在鸡胸肉表面横竖划均匀。
第二、 放到碗里加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒、耗油腌制20分钟左右。
第三、 然后开火下油，把鸡排摆到锅里用小火煎。
第四、 煎至两面金黄色，大概煎7分钟左右就可以了。
1、买回来的鸡铺肉洗净，把它切成薄片，大约2到3毫米厚。
2、把生粉倒入盘子，切好的鸡肉在淀粉里滚一圈，使其沾满淀粉。
3、然后在鸡蛋液里，蘸一蘸，使淀粉吸满了鸡蛋液，颜色更加好看。
4、最后在面包糠里滚一圈，由于已经蘸满了鸡蛋液，所以，面包糠很快就吸附上去去。
5、锅里放适量的色拉油，待油温六成热以后放入沾满面包糠的，鸡肉，并让它展开。
6、小火煎至两面金黄，出锅后，撒上适量的孜然粉，五香粉，番茄酱即可。
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