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好吃的溪鱼干做法如下：
一、材料：
溪鱼干、料酒、姜片、油、青蒜。
二、做法：
1、干鱼泡水洗净后切成小块；
2、平底锅放油后放入鱼块略煎，一面焦黄时翻煎另一面；
3、煎制过后倒入料酒，放入切好的姜片；
4、用青蒜把蒜头和蒜叶分开切成小段；
5、先放入青蒜头同烧，烧开后加入蒜叶翻拌；
6、汤汁收干后即可装盘。
1、准备好材料，将姜切成片状，葱切成段状，蒜切成粒；
2、把鲳鱼洗净，并放在一旁沥干水；
3、锅中放油，等油烧辣后，先放入姜、葱白、蒜爆炒；
4、再放入鲳鱼，双面都要煎透至金黄色；
5、再加入料酒、豆鼓、生抽、老抽、还有水，并盖住以防味道流失；
6、先用大火煮沸，再转小火5分钟左右，再用大火，放入其他调料，红烧鲳鱼就可以出锅了。
晒干的红薯叶可以蒸熟拌成馏菜、可以做成菜饼、还可以喝咸汤或者下个咸面条。红薯叶比红薯的营养价值更高，红薯叶含有一种独特的胶黏蛋白，富含各种维生素，能够增强人体细胞的活力，提高免疫力。
1、妙用一：驱蚊去异味。首先，将干艾叶摘下，然后搓成条状。然后，将艾叶条一端点燃，放入一个不可燃的容器中，这样放厕所等地方可以去除异味，也可以驱蚊。
2、妙用二：驱寒、去湿、通经络。首先将艾叶切段放入盆里，，然后倒入开水，等水温不那么烫就可以泡脚了，这样经常泡一泡可以驱寒、去湿、通经络。
3、妙用三：通脉、散寒止痛。首先，在锅中放入10克艾叶，再放入15克生姜，再加入一勺红糖。然后，放入鸡蛋，加入适量的水，这样煮好之后的鸡蛋，吃了有温中通脉、散寒止痛的功效。
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