罗汉果泡水前不需要特地清洗一遍，这跟泡茶的时候不需要洗茶叶是一样的，而且罗汉果表皮的绒毛不会在泡水的时候脱落，所以不用清洗直接冲泡是可以放心饮用的。不过罗汉果泡水前简单的将其外壳冲洗一遍，这样的方法也是常见的。
罗汉果泡水方法：
1、罗汉果一个，罗汉果切碎，用沸水冲泡十分钟后，不拘时饮服。每日一至二次，每次一个。主治慢性咽炎及咽痛、咽痒、干燥不适等症。
2、罗汉果250克，白砂糖适量。将罗汉果压碎，加水适量煎煮，共煎3次，每次煎半小时，以小火蒸去水气使其成粘稠状，
第一、 罗汉果的外形
可以从罗汉果的外形来鉴别好坏，不要挑选那些凹下去的罗汉果。
第二、 罗汉果是否光滑
用手摸一摸罗汉果的表皮，如果觉得很粗糙的话，则说明罗汉果口感较差，如果光滑，则说明该罗汉果的口感比较好。
第三、 罗汉果的大小
一般来说，罗汉果越大越好，因此，尽量挑选大一些的罗汉果，但大的罗汉果的价格也会贵一些。
第四、 罗汉果的颜色
仔细观察罗汉果的颜色，如果颜色呈现黄褐色的话，则说明该罗汉果已经成熟了。
第五、 罗汉果的绒毛
罗汉果的表面会有绒毛，如果没有绒毛的话，则说明该罗汉果已经摘下来很久了。
第六、 罗汉果的果柄
也可以观察罗汉果的果柄颜色，如果颜色呈现白色的话，则说明该罗汉果尚未成熟。
罗汉果不伤肝的，反而具有益肝健脾的作用，但是罗汉果易伤脾胃。长期服用罗汉果泡水，容易导致导致体内寒凉之气积累，伤及脾胃阳气，肠胃功能下降。罗汉果也可能会加重体寒，体虚体弱的人群喝太多罗汉果泡水容易加重体质虚寒的现象。
罗汉果是可以下火的。罗汉果是难得的清火清凉佳品，因为它味甘性凉，归肺、大肠经，有润肺止咳，生津止渴的功效，适用于肺热或肺燥咳嗽，百日咳及暑热伤津口渴等，此外还罗汉果有润肠通便的功效。
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