晒干的木瓜干可以直接当作零食吃，也可以凉拌吃，还可以炒着吃或者腌制成咸菜吃。木瓜（CaricapapayaL.）又称番木瓜、乳瓜、万寿果，为热带、亚热带的常绿软木质小乔木，其高达8-10米，中国传统的木瓜是指宣木瓜，它是蔷薇科、木瓜属植物，而现在市场上的品种大多是番木瓜，它是番木瓜科、番木瓜属植物，原产自南美洲，在十七世纪传入我国。
材料：酱油4汤匙，蜂蜜3汤匙，白葡萄酒醋2汤匙，大蒜2头，姜末1汤匙，橄榄油175毫升，葱2根，粗磨黑胡椒1茶匙
做法
1、首先用大碗将所有配料拌和。
2、将肉放进拌好的腌汁里冷藏4小时以上。
3、最后再烤着吃。
4、综上所述，晒干的肉这样做好吃。
晒干的带鱼的吃法：
1、使用淡盐水将晒干的带鱼段浸泡10分钟；
2、使用清水洗净，加入淀粉、酱油、白糖进行腌制5分钟；
3、处理干辣椒、蒜抹、姜丝、葱段、薄荷叶备用；
4、炒锅上火，放入菜油；
5、烧热后加入辣椒、蒜抹、姜丝、葱段、薄荷叶，炒出香味；
6、加入腌好的干带鱼；
7、待干带鱼表面变为金黄色，薄荷叶炸干，起锅装盘。
特点：表面金黄，肉质鲜嫩，鲜香可口，略带薄荷味。
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