1、牛肉一块儿、西红柿一个、小葱两根、青椒一个、鸡蛋挂面一把儿、青椒一勺、盐一小勺、鸡精一小勺。
2、方法：首先将西红柿，葱，青椒，用水清洗干净，然后切成小丁儿。取一块牛肉，用水清洗干净后，放在碗中。
3、取一个炒锅，放入适量的油，油热后，放入切好的葱，青椒，西红柿，翻炒均匀，然后放入适量的盐和鸡精翻炒均匀即可，然后加入适量的水，当西红柿的汁煮出来后，在加入适量的水。开始煮。
4、将牛肉切片，放入锅中煮。煮一会儿，将挂面放入锅中煮，煮上10分钟左右。这样美味的牛肉茄汁面就做好了，盛入碗中即可！
1、主料：五花肉一块、面豉酱适量、生粉适量、油适量、蒜适量。
2、首先将五花肉洗干净备用。
3、然后将五花肉切成薄片。
4、接着加入适量的面豉酱，生抽，生粉，蒜，油一起搅拌均匀。
5、待水开后将搅拌均匀的五花肉入锅中火蒸10分钟即可。
香菇炒鸡蛋既好吃又营养。
具体步骤：
主料：干香菇10朵，鸡蛋2个，杭椒4个。
调料：花生油25克，食盐2、5克，蒜5瓣，生抽5克。
操作过程：
1、鸡蛋打散备用，香菇提前用温水泡至无硬芯后，切条；
2、杭椒洗净切小段，大蒜剥好切片；
3、平底锅内放适量的花生油，油热后下鸡蛋液，快速滑散后盛出，再放一点点的花生油，放入蒜瓣爆香；
4、放切好的香菇条和杭椒，加入一大勺的白开水，中小火翻炒至香菇熟透；
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