1、用料：豆筋150克、植物油100克(实耗10克)、葱5克、姜5克、酱油、豆瓣酱各5克、鲜汤150克、精盐、味精、五香粉各少许。
2、豆筋洗净泡软后，切成5厘米长的节再剖成粗条；葱切成节；姜切成片。
3、炒锅上火，倒入植物油烧至七成热，下豆筋节炸至金黄色，表皮起泡捞出。
4、锅内留少量油，放入葱，姜炒出香味，掺鲜汤放入豆筋节酱油、精盐、五香粉、豆瓣酱煮至汤法收完，加味精；即可起锅。
1、如果是玻璃缸里养的，可以用玻璃把做晒台的那个硬塑料板直接黏在玻璃上。
2、用瓦缸养的，可用一个养鱼的竖型的玻璃缸底部黏上一个亚力克茶托盘，在托盘上划了很多划痕便于乌龟攀爬再倒扣在乌龟缸里。
3、如果用脸盆养的，可以用菜碟子倒扣在脸盆里。
停车后将换挡杆拨到1挡。
（1）如果路边有路沿，将前轮向左打一定角度，让右前轮后部接近或紧靠路沿，防止汽车沿坡倒滑。
（2）如果路边没有路沿，将前轮向右打一个比较大的角度，避免汽车沿坡倒滑后驶入道路中央。
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