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木瓜要放黄了才能吃，这样口感比较丰厚，而且不会引起人体中毒的情况。
木瓜（学名：Chaenomelessinensis（Thouin）Koehne）蔷薇科木瓜属，灌木或小乔木，高达5-10米，叶片椭圆卵形或椭圆长圆形，稀倒卵形，长5-8厘米，宽3.5-5.5厘米，叶柄长5-10毫米，微被柔毛，有腺齿;果实长椭圆形，长10-15厘米，暗黄色，木质，味芳香，果梗短。花期4月，果期9-10月。
1、绿皮木瓜要放黄。木瓜颜色呈现绿色，表示木瓜可能没有成熟，此时食用多会伴有淡淡的苦味，可以将绿皮木瓜放在温暖通风的地方，3~5天后，绿皮木瓜就会变黄变软，这表示木瓜已经熟了。
2、木瓜是蔷薇科木瓜属植，其果实长于树上，外形像瓜，故名之木瓜。木瓜树高5~10米，叶片椭圆卵形或椭圆长圆形，稀倒卵形，长5~8厘米，宽3.5~5.5厘米，叶柄长5~10毫米，微被柔毛，有腺齿；果实长椭圆形，长10~15厘米，暗黄色，木质，味芳香，果梗短。喜温暖环境，不耐阴。主要分布在广东、广西、福建、云南、台湾等地。
木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素、多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。木瓜所含的蛋白分解酵素，有助分解蛋白质和淀粉质，对消化系统大有裨益。木瓜生吃能舒缓咽喉不适，对感冒咳痰、便秘、慢性气管炎等亦有帮助。食疗方面，用熟木瓜和柿饼加水煎服，可治气喘性咳嗽。用生木瓜绞汁或晒干研粉，可驱虫。
饮品制作具体操作步骤如下：
1、去掉木瓜皮和籽，切块备用。
2、把木瓜放到料理机中。
3、加入一勺白糖、一杯白开水。
4、搅打1分钟，成细腻的糊状即可。
木瓜的好处：木瓜中的酵素能去除肌肤表面的老化角质，其果酸成分比AHA及BHA温和，不易刺激皮肤。木瓜也很常被拿来敷脸，可以帮助温和的清除毛孔里的脏东西。还有很好的滋润保护肌肤效果。
木瓜洗脸的方法：
1、将木瓜捣成泥状，直接敷在脸上，然后再洗净就可以了。如果用木瓜切片来轻轻搓揉肌肤，有不错的去角质效果。木瓜有白嫩肌肤、活氧、淡化斑点等超强美肤功效；
2、将木瓜加薄荷浸在热水中制成茶，晾凉后经常涂抹或是敷在眼下的皮肤上。木瓜茶不仅能缓解眼睛的疲劳，而且还有减轻眼袋和眼周细纹的功效；
3、木瓜含有木瓜酶，表皮内侧能保护滋养皮肤。帮助增生皮肤细胞，有缓解皮肤老化的作用。因为天然的木瓜酵素可以清除毛孔废物，改善皮肤表面粗糙。
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