1、银耳炖木瓜，拿15克银耳放在温水中泡开，泡1小时左右，清洗干净，木瓜去皮和籽，切成小块，锅中倒入没过银耳的水，盖上盖子，大火烧开后，转小火煮30分钟，然后再倒入木瓜，加入适量的冰糖，大火烧开后，转小火也30分钟即可。
2、木瓜沙拉，将木瓜去皮切成块状，可以先对半切开，然后用勺子把籽挖出来之后再进行切，这样果肉不会浪费。接下来木瓜肉和芒果、凤梨、香蕉、奇异果等水果放到一起搅拌，然后根据个人的口味不同加入一些蜜糖，然后拌上沙拉就可以食用了。
3、木瓜麦片牛奶汁，只需要半个木瓜，切成细小的颗粒，之后与全脂牛奶搅拌到一起，然后加入适量的麦片，早酌量的加入一些糖就可以食用了。
木瓜在挑选时，要记得选择外表是全都黄透的，这个表示熟透了。用手轻轻地按下，有点软的感觉，肯定很甜。选瓜肚大的意味这瓜肉厚度比较厚，吃起来才爽口。
番木瓜（CaricapapayaL.）又称木瓜、乳瓜、万寿果，为热带、亚热带常绿软木质小乔木，高达8-10米，具乳汁；茎不分枝或有时于损伤处分枝，具螺旋状排列的托叶痕。果实长于树上，外形像瓜，故名之木瓜。番木瓜的乳汁是制作松肉粉的主要成份。花果期全年。
木瓜炖排骨中木瓜需要削皮，削皮后口感更好，营养价值更高。青木瓜炖排骨做法如下：
用料：木瓜半个，排骨300克，盐少许，姜片100克，料酒两勺，鸡精一勺。
做法：
1、将排骨剁成块，放入沸水中清洗干净。
2、将排骨放入锅中，加入水、姜、料酒，大火煮，水沸腾后改用小火焖大约一个半小时。
3、排骨汤煮好后，将木瓜洗净，削皮去核，切成块状，将块状木瓜放入排骨汤中，再用小火焖大约十五分钟。然后加入盐、鸡精等调味后即可食用。
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