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1、家长可以试试做西红柿烂面条。选择30克左右的儿童面条,做面条之前,先把西红柿在热水里面烫一下,把皮去掉,然后把西红柿捣烂。
2、水开以后把婴儿面条放进锅里,煮沸之后,把捣烂的西红柿加入,再煮5-10分钟左右就可以了。一般不建议放盐,一岁以下的孩子由于肾脏功能发育不成熟,是不建议吃盐的。
材料:番茄1个、玉米面条250g、酱牛肉30g、盐2g、番茄沙司30g、披萨草少许、淀粉4g。
做法:
1、烧点开水,下入洗了的番茄烫一分钟,捞出过凉后撒掉外皮。
2、切碎,不粘锅里放一点点油,加热后下入番茄碎炒香,加入点番茄沙司。
3、加入切好的酱牛肉。
4、加适量清水煮开,转小火煮五分钟。
5、玉米面条先用清水洗一下。
6、水开后下入煮四分钟,捞出过凉。
7、装入碗中。
8、汤中加盐,加披萨草,再倒入调好的水淀粉汤开始浓稠了关火。
9、倒入牛肉酱中,可按喜好加些香葱。
意大利面和普通面条的差别非常大,意大利面种类很多,外形有螺丝型、弯管型等,其法定原料是杜兰小麦,颜色为黄色,既能煮着吃也能炒着吃,而普通面条细弱发丝,洁通体洁白,有圆有细,大多都是煮着吃。
意大利面条和普通面条有什么不同
面条是生活中比较常见的食物,我们中国的传统面条种类很多,有挂面、宽面、烩面等等,受到很多人的欢迎,而现在在西餐厅也有一种面条逐渐被人接受,那就是——意大利面条。
意大利面和普通面条是有本质区别的,意大利面也被称为意粉,种类有很多,例如螺丝型、弯管型、蝴蝶型、空心型等等,而普通面条是一种细弱发丝、洁白有韧性并且耐存放、耐煮的手工面食,它有圆的有细的,也有宽的和扁的。
意大利面的法定原料是杜兰小麦,这种小麦具有高密度、高蛋白质和高筋度等特点,制成意大利面之后颜色呈黄色,极为耐煮,也能炒着吃,口感极佳。而普通面条大多都是白色的,口感和意大利面条不同,且在食用的时候大多都是煮着吃的,炒着吃会非常粘锅。
1、山药面条主料为小麦面粉3000克,山药粉1500克,鸡蛋700克,黄豆粉200克;
2、山药面条辅料为盐3克,味精2克,胡椒粉2克,炼制好的猪油15克,大葱5克;
3、将白面粉、山药粉、豆粉放入粉中,加鸡蛋和适量的水,食盐,揉成面团,擀成薄面片,切成面条;
4、锅内加水适量,放入猪油,葱,姜烧开,再将面条下入,煮熟,放入味精,食盐,胡椒粉即可,这样做出来的山药面劲道好吃,且具有养生功效。
荞麦面条具体做法如下:
1、准备小麦面粉100g,荞麦面200g,花椒粉,油,盐,豆角,土豆,西红柿,白菜,菠菜,生姜各适量备用;
2、准备适量的荞麦面粉,适量的小麦面粉和适量的温水,用筷子搅拌均匀;
3、搅拌均匀后用手揉成光滑的面团,放在一边备用;
4、将土豆去皮切丁,豆角切丁,白菜切小块,西红柿去皮切成块,大蒜和生姜切片;
5、取油锅放入油,待油热后放入大蒜和生姜,爆出香味;
6、加入豆角,土豆,白菜,西红柿一起翻炒,最后加上适量的水煮开;
7、待水煮开后加入准备好的菠菜,然后加上花椒粉和盐进行调味;
8、将面条用压面机压好,然后往锅中倒入清水,把水烧开后放入面条;
9、把煮熟的面条和菠菜捞出来,加上做好的汤菜搅拌均匀即可;
要注意小贴士荞麦面里一定要加白面,这样和好的面团不会沾手。
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