菊花茶算是茶的一种。从色泽上分为：红茶、黄茶、白茶、绿茶、黑茶、清茶。从再加工茶类分为：花茶、紧压、萃取、保健、饮料等。菊花茶属于花茶的一种，像茉莉花茶、玫瑰花茶等也是花茶。有的地方称饮料，甚至是白开水也称为茶。在现代，茶不仅仅指茶叶，而更应该指着一种品味，一种文化……
1、菊花茶有清肝明目、治风热感冒、降血压、抗癌的功效。菊花茶味甘苦，性微寒；有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的功效。菊花具有降血压、消除癌细胞的作用。
2、菊花茶是以菊花为原料制成的花茶，在饮用菊花茶时有几个禁忌。首先，由于菊花茶是一种偏寒性的花茶，不适合身体寒或者是脾胃虚的患者多喝，否则会加重感冒在体内的影响。第二，阳虚体质的患者也不能喝菊花茶，容易损害身体的活力。第三，喝菊花茶时尽量不要加糖。
过期了的菊花茶不可以继续饮用，这样的菊花茶内部含有大量的细菌，坚持饮用的话会让对我们的身体健康产生危害。菊花茶保质期一般在一年左右，我们要在一年之内将购买的菊花茶喝完，在此期间应将菊花茶保存于干燥、阴凉处，防止变质。
过期的菊花茶能喝吗
菊花茶是一种有清热、消炎功效的茶饮，非常适合秋季饮用，相传自唐朝起人们就已经有了喝菊花茶的习惯。那么如果我们自己在家购买了菊花茶饮用的话，是否可以在菊花茶过期之后继续饮用它呢？
过期了的菊花茶是不能饮用的，因为任何过期的食物、饮品中都含有大量的细菌，饮用了这种菊花茶的话会让我们的身体产生很多不适现象，比如腹泻、腹痛等等。
市面上所售卖的菊花茶的保质期一般都在一年左右，所以我们平时在购买菊花茶的时候不要一次性购买太多，保证自己能在保质期内将它们喝完，并且要在保存菊花茶的时候把它放在干燥、阴凉的地方，防止菊花茶因为存储不当而变质。
菊花茶的泡法如下：
1、选茶。想要冲泡好一杯好的菊花茶，首先我们需要挑选上好的菊花，菊花很容易发霉、长虫子，市场上的菊花质量参差不齐，不懂门道的话很难选到优质菊花。不少人都会挑选花朵白且大朵的菊花，其实又小又丑而且颜色泛黄的菊花反而是上选。
2、洗茶。虽然菊花和茶叶有所不同，但是它在晾晒的过程中也会混入许多灰尘和油脂，因此在冲泡时也要加入洗茶这一步。用80度的热水泡3-5秒钟，再迅速把水滤掉，如果时间太长，菊花的营养也会被滤掉，这一点要注意。
3、泡茶。洗完茶后，用100度的开水或者凉到90度的热开水冲到菊花里，放置5分钟即可饮用。注意是热水冲进菊花而不是将菊花放进热水里哦，因为热水冲进去会搅动菊花，不用你再专门去搅拌。而将菊花投入热水中还要去搅拌，否则菊花就会浮在水面。
鹅肉益气补虚,和胃止渴；菊花味甘苦，性微寒，有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。两种食物并不相克。与鹅肉相克的食物有以下几种：
鹅肉与鸭梨不可同食：同食产生不良生化反应，伤及肾脏。鹅肉与鸡蛋不可同食：同食会产生不良生化反应，伤人元气。鹅肉与柿子不能同食：同食严重时会导致死亡，可以用绿豆水煎服解之。
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