1、保存草莓，首先要挑选完整、无损伤的的草莓。
2、草莓挤压、破损，容易变质和发霉，而且还会使接触到的完好草莓发生变质。
3、如果要保存的草莓数量比较少，可以放到保鲜盒内密封保存。注意草莓不要清洗。如果是大量采摘的草莓，可以使用泡沫盒保存。泡沫盒对于大量保存和运输是最有效的工具。
4、还可以把草莓放到冰箱的保鲜层进行保存，保存前最好放到密封袋内。清洗过的草莓要比未清洗的草莓保质期短。还可以把草莓清洗后沥干水分直接放到冷冻室。这样保鲜的日期会更加的长且口感类似于水果冰糕。
1、放在通风的地方。
如果天气不冷不热，可以把草莓放在比较通风的地方，一般能保存1--2天。
2、放在冰箱里。
如果天气比较热，可以把草莓放到冰箱里储存，要把草莓装入大塑料袋中，扎紧袋口，防止失水，干缩变色，然后在0-3℃的冷藏中贮藏，保持一定的恒温，切忌温度忽高忽低。
3、使用保鲜膜。
如果吃不完的草莓，可以用保鲜膜封起来，能保证一天不变色不缩水。在使用保鲜膜时要包结实了，不要有缝隙，否则会影响效果。
4、不要让草莓沾水。
在贮存草莓之前，不要让草莓沾水，否则会坏的更快的，因此吃多少洗多少草莓，剩下的再贮藏起来比较好。
5、放在密闭的容器里。
贮存草莓之前，要把草莓擦拭干净，而且不要把草莓碰坏了，要不然草莓会坏的比较快。如果是冬季，要把草莓放到密闭的容器里保温，尽量保证草莓的贮存温度在零度以上。
1、首先，草莓尽量放在冰箱里保存。不要放在阳光或者室温下太久，避免暴晒。
2、其次，在洗过的草莓上撒一些糖，也可以保持草莓的新鲜。
3、不要总是捏草莓的表面，携带和采摘草莓的时候，也要轻拿轻放，注意不要破坏草莓的组织，以减少腐坏的几率。
4、放在通风的地方，一般能保存1-2天。不要把草莓闷在袋子里，打开袋子口，或者扎一些洞。
想要让草莓保存更久的话，就要让草莓保持干燥的状态然后用保鲜袋将它密封起来放入冰箱冷藏，或者也可以将草莓清洗干净并滤去水分，再将它放入保鲜盒里面冷冻，这样低温的环境下很少有细菌可以滋生，草莓就能保存更久。
怎么保存草莓久
很多人平时在保存草莓时都是把它放在干燥、阴凉、通风的地方，或是直接将它放在冰箱里冷藏，不过这样做只能让草莓保存一两天左右，那么要怎样才能保存草莓更长时间？
我们如果想要让草莓能够被保存更长时间的话，首先就要让草莓保存干燥的状态，然后小心将它放入保鲜袋密封冷藏，并注意在搬运草莓的过程中不要让它被碰伤。
或者我们也可以把购买回来的草莓清洗干净，再将草莓表面的水分滤干，接着将草莓放入保鲜盒里面冷冻起来。这样零下的环境下很少有细菌可以滋生，草莓就能保存更久。
1、放入冰箱冷藏室。
2、草莓碰到水就很容易烂掉，不易保存，草莓最好是吃之前再清洗。如果买回来的草莓没有马上吃，只要不碰到水又密封得好，一般可放3~4天，若是草莓本身品质很好，可以放5天左右。若是想保存更久一点，可以放入冰箱冷冻室，做成冻草莓保存。
3、挑选草莓时可从外观着手，选择颜色鲜红、蒂头叶片鲜绿、表皮籽分布平均且无损伤腐烂者。若是外表白色的部分过多或带青色，都表示尚未成熟，不宜购买。
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