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第一次吃人参果没吃出味道的是猪八戒。猪八戒又名猪刚鬣，是明代神妖小说《西游记》中的四大主要角色之一，法号悟能（观音取），浑名八戒（唐僧取），是唐僧的二徒弟，孙悟空的二师弟，沙僧的二师兄。
人参果，出自明代作家吴承恩所著神话小说《西游记》，是一种神奇的仙果，九千年成熟一次，人闻一闻就能活三百六十岁；吃一颗就能活四万七千年。在镇元大仙（地仙之祖）的道场五庄观中所种植，生长于人参果树之上，外观似人形，吃了能长寿，必须用金击子敲下才能摘取，特点是一旦落地就会瞬间沉入土中不见踪影。
七彩人参果可以冲洗干净直接吃，也可以作为蔬菜，跟肉片一起炒着吃，还可以凉拌着吃。七彩人参果指的是人参果，原名为香瓜茄，又名长寿果、凤果、艳果，原产南美洲。
人参果是一种多年生草本植物，属茄科，原产于南美州安第斯山北麓。人参果植株高约1米，分枝旺盛，易造型，每株能挂果5-20个。
人参果果肉中含有较高的高蛋白、低脂肪、低糖等，同时富含氨基酸、维生素C和硒及钼、铜、锌、铁等十来种对人体有益的微量元素。
人参果是一种营养较为全面的蔬果两用食品，食用能补充人体所需，具有营养保健价值。
1、首先人参果放在冰箱里，不是放在冰冻室里面，而是放在冷藏室里。
2、另外即便把人参果放在冰箱里，储存也需要单独存放，如果和其他水果一起存放，就会导致人参果变质速度加快。
3、储存在冰箱里面的人参果可以达到一个月左右。
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