能。将红薯清洗干净之后在表面用牙签多扎几个洞，这样可以在烤制的过程当中均匀受热，时间也会更短一些。判断红薯是否已经烤好，可以用手轻轻的捏一下，整体变软则证明红薯已经烤熟，也可使用筷子插一下红薯，轻易能插进去则证明熟透。
湿阻脾胃、气滞食积的人和糖尿病患者不宜吃烤红薯。红薯比较不好消化，胃肠功能者吃太多容易发生积食的现象。对于第一种人，这是因为红薯比较不好消化，胃肠功能者吃太多容易发生积食的现象，给肠胃造成一定的压力，因此这类人群最好要少吃。对于第二种人，这主要和红薯的含糖量高有关系，如果糖友一定要吃的话，切记要计算好当天的糖摄入量，以免超标引发不良后果。
1、买来的地瓜，先洗净泥土。
2、洗好的地瓜放入铺了锡纸的烤盘，地瓜上的水不需要擦干，沥干水分就可以了。
3、烤箱接通电源，把功能旋钮拨到“烘烤”，设定200度，1小时，按下开始键。
4、烤箱进入预热程序，预热结束后，会有提示音，这时把烤盘放入。
5、烘烤结束的提示音响起时，带上隔热手套把烤盘取出即可。
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