1、种鱼选择
要选择成熟，重500克以上的种鱼。雌鲤鱼要腹部膨大柔软，肛门和生殖孔周围红肿，充血；雄鲤鱼挤其腹部有白色精液流出， 而且肛门附近无红肿。
2、雌雄搭配
选择好雌雄种鱼后，以1：5-7的比例进行搭配。若多放雄鲤鱼，能加速雌鲤鱼的发情。
3、吊水产卵
把雌雄种鱼放在鱼篓里进行吊水，并放置鱼巢，鱼背约低于水面3厘米，以利用差温刺激和微流水刺激，达到其产卵。若在每 尾雌鲤鱼胸鳍基部无鳞处注射50%葡萄糖2毫升，产卵的效果更好。
4、孵化须知
（1）产卵池和孵化池水不要过肥。若水较肥会造成种鱼浮头，不产卵或产卵粒因肥水缺氧影响形成孵不出稚苗，产卵池和孵化池 要注入新水，保持微流水为好。水温以18-22℃为宜。
（2）产卵巢用根须通爽，不带混浆的假水仙为好，要剪去茎叶，以免粘住鱼卵被阳光晒死。
（3）防止雄鱼吃卵粒，提高孵化率。
5、人工催情
给鲤鱼进行人工催情，能使鲤鱼按时产卵，提高卵量。具体办法是：在鲤鱼繁殖季节给培育的成熟雌鱼注射50%的葡萄糖液，注射部位是胸鳍基部无鳍处，以45°角入针，注射量按雌鱼体重而定，每尾注射3-5毫升。注射后雌亲鱼放在产卵池里，然后每尾雌鱼配2尾雄鱼，产 卵池可利用家庭养鱼凼仔进行，保持微流水刺激，注射后10-15小时便开始产卵，排卵量一般比自然排卵量提高40%左右。鲤鱼的卵呈黏性卵，需设产卵巢，产卵巢用假水仙根须或水草，卵附于鱼巢中，把附有卵的鱼巢放入已进行清糖的小鱼凼中进行孵化。经实践证明，选用葡萄糖作为人工催情剂繁殖鲤鱼苗的好处有三：
（1）方法简单，成本低，适宜在农村广泛推广。
（2）种鱼产卵集中，便于管理。
（3）鱼苗大小均匀，鱼身健壮，放养后成活率高，生长快，能夺得高产。
钓鲤鱼的最佳时间为：
1、春季早上5点至上午10点，下午2点至下午6点。因春季是早晚温度低，水温较低，鱼游动范围小，不易上钩；
2、夏季清晨3点至早上7点，晚上9点至晚上11点。中午水温较高，鱼多游至深水处乘凉，而早、晚气候凉爽，鱼在水草区和岸边觅食，便于垂钓；
3、秋季清晨4点至上午10点，下午3点至下午7点，晚上9点至凌晨1点。中秋10月，气候宜人，温度适中，一天中均可垂钓；
4、冬季南方为早上8点至午后4点，冬季北方的鲤鱼已经冬眠。
1、涂抹过盐的鱼肉上，在涂抹一些高粱酒，这样可以让它保持一定的鲜味。；
2、然后，找一个坛子，把鱼放进去并用一张白纸盖在上面，用重物压住，这样可以将鱼里面的水分挤压出一部分，就这样保持一周左右；
3、最后，把鱼拿出来，将抹盐分的鱼肉用竹签撑开，再用牛筋绳从鱼眼处传过去，放在阳台上晾干，最好不要见阳光，而是让它自然风干，之后，就可以品尝了，吃的时候，先行清洗，然后加入葱姜蒸一下。
钓鱼鲤鱼的鱼钩可以选择前门较宽，短柄的鱼钩。一般在自然环境下钓鲤鱼，使用四号钩就可以了，但是如果是使用海竿钓大鱼则需要十号以上的钩。鱼钩关系到上鱼的问题，如果鱼钩选择不当，则很可能发生脱钩跑鱼的问题。
鱼钩是垂钓时用于悬挂钓饵以吸引鱼类上钩的工具。现在鱼钩的发展很快，种类繁多，有不锈钢的，有碳素材料的合金钢，大小型号分类也比较多。
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