1、食材：鸡翅，酱油，蒜，白糖。
2、鸡翅焯水，捞出冲洗干净，用牙签或叉子扎一些眼。
3、将酱油、白糖和蒜末混合，放入鸡翅腌制2小时，中间要翻面使两面都均匀入味。
4、将腌好的鸡翅放进烤盘，再撒上一些蒜末，淋上一点酱油。
5、入烤箱200度烤10分钟，5到6分钟时取出翻一次面，彻底烤熟即可。
材料：水150毫升、麦芽糖200克、白醋300毫升、大红醋40毫升、花雕酒25毫升。
步骤：
1、用150毫升沸水将200克麦芽糖溶化；
2、麦芽糖全部融化后放入300毫升白醋；
3、再放入40毫升大红醋和25毫升花雕酒；
4、搅拌4到6分钟。
材料：鸡翅、葱、料酒、盐、鸡精、蜂蜜、蚝油。做法：1、鸡翅中改刀，放在碗里用葱、料酒、盐、鸡精腌制入味，放置20分钟。2、开始烤时把电饼铛放油，鸡翅放在上面，开火。同时给鸡翅刷一层蜂蜜，再刷一层蚝油，再刷一层海鲜酱油。翻个儿时再刷一次调料，反复两次。3、在鸡翅出锅前撒上孜然粉和辣椒粉。小贴士：
1、电饼铛是两面加热的，但是做烤鸡翅不要盖盖儿，只用一面火烤就可以。
2、为了避免糊锅，用小火即可，还要勤给鸡翅翻面。
可以按照以下步骤操作：
1、清水浸鸡翅1小时，期间换4次水。用盐腌鸡翅；
2、烧开水，大火煮鸡翅煮几分钟。捞起鸡翅，过冷水，捞起沥干；
3、把蒜头剁碎成蒜蓉，与盐、绍酒、酱油、生粉一并加入鸡翅里，腌半小时；
4、把鸡翅放入烤箱，烤10分钟，烤至表面金黄色即可。
1、将鸡翅洗净后沥干，并用厨房纸巾擦干水份，把鸡翅放入碗中中，(为了更好的入味，可以用牙签在鸡翅上扎一些小孔)。如果你家有上面的调味料，你就按照背后的说明，按比例倒入调味品和水的量，然后把鸡翅放入冰箱冷藏腌制一夜，时间不允许也要腌制至少2小时。如果没有的话，就用一匙蚝油，一匙生抽，一大匙蜂蜜，半匙老抽兑成汁。盐，胡椒粉适量与调味汁一起浇在鸡翅上拌匀，放入冰箱冷藏腌制一夜。
2、将烤盘中铺上锡纸，将鸡翅放在烤网上，在鸡翅的正反面都刷上调味汁。把烤箱的温度调到200度先预热5分钟，然后把装鸡翅的烤盘放入烤箱中，烤约10分钟。
3、十分钟后小心的取出鸡翅，小心烫着哦。鸡翅两面再刷一层调味汁，再把鸡翅翻个身。
4、继续烤八分钟即可，各家烤箱温度不一致，烤的时候可以看一下鸡翅的表面颜色，不要烤糊。
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