当前位置： 微经验 > 经验 > 其他 > 罗汉果和百香果的区别
一、叶片区别
罗汉果叶片为膜质，呈卵形心形、阔卵形心形或者三角状卵形，先端渐尖或者长渐尖，基部为心形。而百香果叶片为纸质，基部为楔形或者心形，呈掌状有3深裂，中间裂片为卵形，两侧裂片为卵状长圆形。
二、花的区别
罗汉果花颜色为黄色，有黑色的腺点。而百香果花基部为淡绿色，中间为紫色，顶部为白色，花色和花形上完全不同。
三、果实区别
罗汉果果实为长圆形或者球形，初期有黄褐色的绒毛和黑色的腺鳞，老后将脱落在果梗处有一圈绒毛，果皮非常薄，干后易脆。而百香果为卵球形，果壳较坚硬，果肉都是黄色的果汁。
1、看。罗汉果表面为褐色、黄褐色或绿褐色，有深色斑块及黄色柔毛，果实表面茸毛越多表明越新鲜；尽量要选购长形果;看罗汉果是否有烤焦现象;果心不发白，不显湿状;
2、摇。拿起罗汉果摇一摇，摇不响为佳，响果因生长日龄不够而造成果实烘干之后果内物质未能与果壳连结而成为自由物，当果实被摇动时，此自由物撞击果壳而发出声音。
3、碰。干爽有弹性：罗汉果轻抛在桌面上像乒乓球一样会弹跳俞佳；两果相碰时发出清脆声。
4、泡。罗汉果泡开水具有清甜的香味，不苦。
1、新鲜的罗汉果采摘后只能保存20多天，因此需要经过烤干后才能更方便存储运输，因此市面上出售的罗汉果都经过烘烤后再被冲泡饮用。罗汉果烘烤干燥之后，含水量非常低，这样有利于罗汉果的长时间保存。
2、由于烘烤技术的不同，罗汉果会因被烤焦而有质量的差异，有时火候难以控制，以致于一些果子会被烤焦。但是罗汉果保存并不是随意放置就可以了，最好是密封包装起来，这样子可以大大减轻罗汉果回潮的现象。如果罗汉果吸收水分而回潮，品质就会下降，甚至是发霉变质。因此罗汉果要长期保存，防潮的问题是一定要注意的。
可以这样泡罗汉果：水的温度应该保持在60度到80度左右，可以选择不去壳。15分钟左右的时间是一个比较正常的范围，因为这段时间当中罗汉果里面的营养物质就全部释放到了水中，这个时候如果在喝罗汉果泡水的话，可以给身体带来养护功效。
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