种植罗汉果要选择在恰当的时间种植，可以在早春时期温度稳定上升在15℃以上时种植，北部寒冷地区于清明前后，选择暖和的晴天种植，南部地区可提早种植，冬季无霜的地区可秋冬种植。
罗汉果的种植方法：
1、挖坑长、宽、深各30到35厘米，每坑放2、5到3、0公斤腐熟的猪牛粪与表土拌匀作基肥，覆盖上10厘米细土隔离，以免块根接触肥料引起烧伤。
2、种植时块茎平放，置于畦的下方，顶芽朝外，基部朝里稍低，上覆细土3～5厘米，露出顶芽。如遇大雨泥土被冲，块茎露出，宜及时盖土，以免干燥。
3、罗汉果为雌雄异株植物，种植时需配足雄株，一般500株以下的果园配雄株4%到5%，千株以上配雄株3%到4%。
罗汉果是营养价值、药用价值都很高的一种药食两用的中药。其含丰富的硒、蛋白质和维生素等，用罗汉果泡水的话要挑选质量比较好的干罗汉果，干罗汉果表面完整，不裂不破，绒毛多。再把选好的罗汉果敲碎，分成几份，根据个人情况选用合适的剂量，然后将已选好的罗汉果放入水杯或水壶，取沸水冲入，10-15分钟后即可饮用。由于罗汉果偏寒凉，不宜长时间饮用，长期饮用会伤及脾胃。
1、可以的，菊花3朵，罗汉果1/10颗一起泡茶有清热润肺，清肝明目的功效。此药茶中罗汉果味甘，性凉，具有清热润肺、止咳、清暑解渴、润肠通便的功效。菊花清肝明目，清利头目。二者相配，口感也很好。
2、罗汉果含有丰富的甜味素和多种维生素，其甜度是砂糖的300－400倍，热量却极低。因为罗汉果所含的大量糖份不是葡萄糖，而是“萜配糖体”及少量果糖。由于小肠不会吸收萜配糖体，而被完全排出体外，因此自然不会被转化成热量。萜配糖体亦能发挥像纤维一样的作用，减慢葡萄糖到达小肠的时间，进食后血糖值不会急升，因而适合喜甜食但想减肥，又需要控制糖分摄取量的人。
1、准备好清肺热罗汉果半个,准备柿饼3个,冰糖30克。
2、罗汉果半个,准备柿饼3个洗干净，加清水两碗半共煮至一碗半,再下冰糖,去渣，1天分3次饮完。
3、罗汉果柿饼汤清肺热，去痰火，止咳嗽，治小儿百日咳及痰火咳嗽等症。
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