当前位置： 微经验 > 经验 > 其他 > 怎样做正宗的泡椒鱼翅别复制啊
做法如下：
1、鱼翅先入开水浸泡，再用刀刮去上面的沙子。同时修掉边缘不规则的部分及毛边。如翅较老，宜反复泡、刮两次，直到干净。
2、将收拾干净的鱼翅投入冷水锅烧开，加少许碱，沸后用文火煮一小时。然后换水漂洗一次，除去碱味即可。
3、准备一个玻璃或瓷质的容器，放入泡椒及泡椒水。再加凉白开，再倒入适量的白醋，搅拌均匀后加入少量鸡精、盐、醋。将凉了的鱼翅放到泡椒水里去，五个小时后即可食用。
原料：面粉、酵母。
制作步骤：
1、将面粉倒入盆中；
2、酵母和水搭配好；
3、将酵母水倒入面粉盆中搅拌均匀；
4、将面粉和成面团后盖上盖进行发酵；
5、发酵完成后继续和面；
6、将面团切成块放入蒸锅中蒸熟即可。
1、将木耳用温水泡发，韭菜洗净，鸡蛋打入碗中备用。
2、将木耳和韭菜分别剁碎，放在一旁备用。
3、将木耳，韭菜和鸡蛋，虾皮全部放入一盆中后加10克豆油搅拌均匀，放置一旁备用。
4、和面，用一碗清水缓缓加入600克 面粉中，将面粉揉成面团。
5、将揉好的面平均分成几小份后揉成小面饼。
6、将揉好的面饼用擀面棍擀成面皮。
7、将菜馅放在面皮一侧，均匀铺开后用双手将没有馅的一侧翻起覆盖住另一侧，并用手指肚轻轻按压面皮边缘，使边缘粘合。
8、用豆油在平底锅表面用刷子刷均匀的一层油，将烙饼平放在平底锅上，煎至两面都有焦黄后取出。好吃的烙饼就出锅了。
食材：香蕉、牛奶、砂糖、鸡蛋。
步骤/方法：
1、 材料：香蕉一根，牛奶（我用了三分之二），砂糖10克，鸡蛋一个（只用蛋黄）。
2、 牛奶倒入锅里，用小火加热。
3、 把蛋黄取出，打散。
4、 牛奶加热的时候要用勺子搅拌哦，加热五分钟左右，加入蛋黄液和糖，搅拌均匀。
5、 继续用小火加热，一边加热一边搅拌，直到牛奶变得粘稠。
6、 牛奶在一旁放凉，把香蕉去皮打成香蕉泥。
7、 香蕉泥里放入晾好
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