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1、番茄煮面做法
2、炒面的做法
3、阳春面的做法
经验步骤：1番茄煮面做法：将番茄洗净，切成片，再切成条，再切成正方颗粒状，大概就大姆指宽度大小，将大蒜拍扁。洗锅，点火，放入适量油，油烧好后将大蒜、豆瓣酱放入锅内，接着将切好的番茄倒入锅内炒1份钟，即可加适量水。待水开后，放入适量面条。煮至6分熟即可放入各种调料，一碗色香味俱全的番茄面即可出锅了。
2炒面的做法：锅内放油烧热，加入葱花和肉丁，待肉丁变白后加入蘑菇。倒入面条，翻动几下后倒入菠菜，最后放入几勺酱油和适量盐，待炒面变成金黄色后即可出锅。
3阳春面的做法：小白菜净，切段放在碗中备用；面条放入开水中煮熟；小白菜放入煮面水中烫熟；锅内倒入鲜汤，加热煮开，盛入一个深一点的碗中；放盐调味，盛入面条、小白菜，撒上葱末即可。
1、主料：西红柿、鸡蛋、面条。
2、辅料：香油、鸡精、盐、葱。
3、西红柿洗净，放入开水中烫一下，然后用到轻轻划破，去皮切丁；
4、鸡蛋打散，加少量香油、盐搅拌均匀；
5、热油锅，关小火，倒入鸡蛋稍炒一下，然后倒入西红柿丁一起翻炒；
6、加入小半碗水，适量盐（搅拌鸡蛋时已加盐，所以要注意把握度，可以味道重点，因为要拌面）转中小火焖煮一下；
7、汤汁变粘稠时，加入少量鸡精调味；
8、面条入沸水中焯熟，捞出装碗；
9、将西红柿鸡蛋浇在面条上，再撒上葱花搅拌即可食用。
1、主料：豆角600g，猪肉500g，面条600g。
2、辅料：油适量，盐适量，姜15g，八角2个，老抽20ml，大葱半根。
3、准备所需的食材：豆角、猪肉、面条，调料：葱、姜、八角。
4、面条放入蒸锅中，蒸15分钟，蒸面条的同时准备菜。
5、豆角掰段后冲洗干净。
6、猪肉切稍微粗点儿的丝。
7、锅中加适量油（比平时炒菜稍微多点儿），放入肉炒至变色。
8、把肉铲到锅的一边，放入葱、姜、八角煸炒。
9、炒出香味后倒入老抽。
10、翻炒至肉丝上色，倒入豆角。
11、翻炒均匀后，加入适量盐。
12、倒入热水，大概三小碗。
13、烧开后即可关火（不用把菜炖熟，待会儿还要再蒸）。
14、将蒸好的面条放入菜中。
15、将面条和菜翻拌均匀（一手铲子一手筷子更方便）。
16、拌好的菜和面条一起放入蒸锅。
17、盖上盖再蒸15分钟。
18、蒸好即可出锅食用。
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