1、消除水肿：溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。
2、减肥、助消化，促进食欲：具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴的功效。
3、去油腻，清理肠胃：菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化。
4、美容：防止皮肤干裂，滋润头发的光亮。
5、保健：促进血液循环酶，素来可以降低血压，稀释血脂。
7、消除感冒：新鲜的菠萝汁，它有降温的作用，并能有效地降低支气管。
8、利尿：适当食用对肾炎，高血压病患者有益。
1、看外形：好的菠萝，果实呈圆柱形或两头稍尖的卵圆形，大小均匀，果形端正，芽眼数量少。表皮呈淡黄色或亮黄色，两端略带青绿色，菠萝顶端的叶子呈青褐色；如果菠萝果皮变黄，用手轻轻按压软软的，则说明它已达到九成熟。这样的菠萝果汁多，糖分很高，而且香味浓郁，具有非常好的味道。如果不是立即食用，最好选则按起来稍硬的，色泽为浅黄带有绿色光泽，约七八成熟的菠萝最好。如果整个菠萝通体金黄色，则是完全成熟，味道会更加香甜。
2、看硬度。 好的菠萝，用手按压挺实而且稍稍有点软，这样的菠萝是成熟度好的菠萝，但如果按压时感觉菠萝坚硬而且没有弹性，那这样的菠萝就是生的菠萝，此外，如果发现菠萝有汁液溢出，而且有种很刺鼻的腐烂的味道或者接近酒精的味道，那么则说明菠萝已经变质腐烂了，就不能再食用了。
3、闻香味：好的菠萝闻起来香气浓郁，但如果香味过于浓重则说明菠萝已经是成熟透了，要马上吃掉才行，另外，有些菠萝闻起来什么味道也没有，那说明这类的菠萝是没有成熟时就被采摘下来，所以这样的菠萝糖分不足，吃起来也没有味道甚至是酸酸的，所以，挑选那种闻起来香气馥郁的菠萝才是最好的选择。
4、另外，在食用菠萝时也是有窍门的，要先把菠萝去皮后切成适合食用的大小，然后再放在淡盐水里浸泡30分钟，之后后再用凉开水清洗掉咸味后再食用。这样可以除去菠萝酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮的刺激作用。
1、功效：
（1）菠萝蜜熬水喝能够有减肥瘦身、通肠胃、养颜美容、止咳化痰、中暑、促进消化、改进循环系统等益处。
（2）喝菠萝蜜水时最好是添加一点盐，菠萝蜜中带有刺激效果的苷类化合物和菠萝蛋白酶，他们会溶解身体的蛋白，对口腔和皮肤有一丝刺激效果，添加适量盐能够非常好的减轻菠萝蜜中的刺激物质所产生的伤害。
2、禁忌：
（1）菠萝蜜熬水服用时要留意不必空肚暴饮暴食，要削净外果皮、鳞目须毛及果丁，瓜瓤切成片后，一定要用食用盐侵泡多个分鐘后才可以服用。
（2）身患牙周炎、胃溃疡、口腔粘膜溃疡的顾客要慎食菠萝蜜，由于菠萝蜜是酸性水果，刺激性牙龈、粘膜，胃病病人还会继续出現胃内返酸状况，多吃还会继续产生过敏症状。
（3）过敏症状一般是在服用菠萝蜜后15分鐘到1钟头上下急骤病发，出現腹痛，腹泻、呕吐或是头痛、头晕目眩、皮肤通红、全身发痒、四肢及口角麻木，乃至还会继续出現呼吸不畅、休克等一系列过敏的症状反映，大家习惯性称这类皮肤过敏体现为“菠萝蜜中毒了”或“菠萝蜜病”。
1、生津止渴、护肝养肝、美容养颜。
2、云南蜜香菠萝的营养价值是很大的，含有多种营养元素，能帮助人体的生长发育。
3、女性可以多喝些蜜香菠萝，能够滋润皮肤，柔顺发丝，清理肠胃，改善便秘，而且还能起到美容减肥、健康益寿的功效。
1、增进食欲。菠萝所含的芳香成分，可促进唾液分泌，增加食欲。
2、促进消化。菠萝所含的蛋白质分解酵素可分解蛋白质、脂肪等，可促进消化，在食用肉类食物产生油腻后，吃一些菠萝最为有益。
3、预防便秘。菠萝中含有大量的食物纤维，可促进排便，防止便秘。
4、促进入新陈代谢，消除疲劳。菠萝所含的维生素B1，能增进人体的新陈代谢，有效地去除疲劳，对美容和健康也很有益。
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