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材料：罗汉果半个、鸡骨草40克，蜜枣2个，猪瘦肉400克，生姜3片。
做法：罗汉果稍漂洗，鸡骨草浸泡，蜜枣去核。一起与猪瘦肉，姜下瓦煲，加清水2500毫升，武火煮沸后改文火煲约2小时，下盐便可食用，为3到4人量。
功效：润燥生津 ，益肺消痰，保健防衰。
因为罗汉果中含有的一种糖苷类物质，其甜度是蔗糖的300多倍，另外罗汉果其中还有葡萄糖、果糖等其他的甜味成分，所以罗汉果是甜的。罗汉果含有氨基酸、脂肪酸、黄酮类化合物、维生素C、微量元素等营养成分，食用可为人体补充一定营养。
罗汉果保质期有多长：
1、新鲜罗汉果：冷藏1周左右 新鲜的罗汉果里边含有水分，不能像干的罗汉果一样长期保存，所以在切开之后要尽快食用，以保证其营养和口感。如果一次没有吃完，就要放入冰箱里保存，因为罗汉果中的营养成分与空气中的成分容易发生反应，尤其是在气温比较高的情况下，放久的罗汉果会滋生很多细菌，出现腐败现象，食用后会影响身体健康。
2、干罗汉果：大约一年 一般来说，只要注意存放的时候注意存放环境的温度和湿度，在温度不超过20°C，湿度在45%75%的情况下，干制的罗汉果可以放置一到两年的样子，但是要随时注意在太阳下晾晒和防潮。若只是放在干燥的地方，存放的容器没有漏气，大约保质期一年左右，超过一年建议不要再食用。
3、打开的罗汉果：35天 按照以下方法保存起来的已经打开的罗汉果，通常保质期在35天左右，依然味道良好。 方法1 打开的罗汉果可以和花椒、陈皮等具有一定防潮功能的食材药材放在一起，能防止吸水受潮变质。 方法2 打开的罗汉果也可用保鲜膜密封好，然后放进冰箱中，冷冻是减缓变质的很好手段，这种方法需在近几天内取出食用。
因种植需求而异。罗汉果花生产量高，仁小。白沙果花生出油率高，仁大，产量不如罗汉果花生。但比较耐贫瘠。
花生种植方法如下：
1、平整土地。花生是地上开花，形成果针后钻到地里结果的经济作物。适宜种植在疏松的沙质土、油沙土上。
2、栽培品种。选用果大饱满、形状整齐、无破碎的荚果作种。在剥壳前要晾晒1到3天。
3、科学施肥。花生比较耐瘠薄，施肥应以基肥为主，每公顷施农家肥30吨。
4、适时播种、合理密植。花生的适宜播种期为5月上、中旬。每埯3到4粒，覆土厚度3到5厘米。花生一般是肥地宜稀，薄地宜密。
5、花生的田间管理。对明显缺苗的田块要及早进行补苗，小苗出土后就开铲，铲后三天趟头遍。同时，要注意拔除杂草。
6、追肥。在结荚饱果期，追施磷酸二氢钾等肥料以促进籽粒的形成。
7、病虫害防治。喷施相应的药剂加以管理。
8、适期收获。当花生叶色变黄，部分茎叶枯干，即可收获。
罗汉果性凉味甘。
可清肺润肠。主治百日咳，痰火咳嗽，血燥便秘等症；对于治疗急性气管炎、急性扁桃体炎、咽喉火、急性胃炎都有很好的疗效。用它的根捣碎，敷于患处，可以治顽癣、痈肿、疮疖等。
果毛可作刀伤药；用罗汉果少许，冲入开水浸泡，是一种极好的清凉饮料，既可提神生津，又可预防呼吸道感染，常年服用能延年益寿。
罗汉果汁还可用于烹调，清香可口。罗汉果被人们誉为“神仙果”。
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