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少量的盐能促进蛋白质的溶解。向蛋白质溶液中加入浓的盐溶液,可使蛋白质的溶解度降低而从溶液中析出,这种作用叫做盐析。这样析出的蛋白质在继续加水时,仍能溶解,并不影响原来蛋白质的性质。采用多次盐析,可以分离和提纯蛋白质。
盐析出的蛋白质仍旧可以溶解在水中,而且不影响原来蛋白质的性质,因此盐析是个可逆过程。利用这个性质,采用分段盐析方法可以分离提纯蛋白质。
高中化学中碱石灰的主要成分为生石灰和氢氧化钠。生石灰能与水反应,氢氧化钠能吸收水蒸气而潮解,同时能与二氧化碳、二氧化硫等酸性氧化物及酸性气体反应。
碱石灰不能用来干燥二氧化碳、二氧化硫等酸性氧化物和酸性气体。
酸性氧化物是一类能与水作用生成相应价态的酸,或与碱作用生成盐和水,且生成物只能有一种盐和水,不可以有任何其它物质生成,或与碱性氧化物反应生成盐的氧化物,但一般不与正盐或酸式盐反应。
非金属氧化物大多数是酸性氧化物,但是一氧化碳和一氧化氮不是酸性氧化物,因为它们的性质和酸性氧化物不同,通常不能将其归入酸性氧化物,二氧化氮、一氧化二氮等也不是酸性氧化物。
由一个正离子或原子和一定数目的中性分子或负离子以配位键结合形成的,能稳定存在的复杂离子或分子叫络离子。含有络离子的化合物叫络合物,这种有络离子或络分子生成的反应叫络合反应。
络合反应的实质是一个或几个溶剂分子被其它基团所取代的过程。
1、元素周期表和元素周期律,里面包括原子结构、元素周期表的具体内容以及元素周期律、化学键;
2、化学反应与能量,主要讲化学反应与热能、电能,化学反应速率与限度;
3、常见的有机化合物,包含绝大多数含碳的化合物,以及与无机化合物;
4、化学与可持续发展,主要讲金属矿物、海水资源利用、环境保护。
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