材料：鲜鲤鱼、大葱、料酒、香油、红辣椒、养生汤、 植物油、酱油、食盐、食醋、糖、料酒。
做法：
1、 将鱼洗净沥干水分，放碗中用食盐、料酒拌匀，腌半小时；
2、 炒锅置旺火上，放入植物油，热到五成，放入鲫鱼炸，转中火，炸至鱼身呈金黄色并鱼肉炸酥捞起，控干油；
3、 锅留底油，放入葱段、红辣椒炒一下，放入炸好的鲤鱼，加食盐、养神汤、料酒、酱油、食醋，改小火烧至收汁；
4、一小时将鱼翻动一次，加养神汤继续烧，直至收汁，淋入香油即可。
红鲤鱼的繁殖产卵是有先兆，一般是在每年的春天，气温到达16摄氏度以上。秋天温度相当，也会产卵。雨天或雾天后的早晨容易产卵，时间大致以清晨开始至上午九时左右。
成熟雌鱼在排卵前会释放出性信息，引诱雄鱼加紧追逐，此时雄鱼会紧追雌鱼，并以头顶撞雌鱼的腹部，用身体碰撞雌鱼，当雄鱼始终紧追雌鱼不放，有时甚至会将雌鱼撞翻。
红鲤鱼，身体侧扁而腹部圆，口呈马蹄形，背鳍基部较长，背鳍和臀鳍均有一根粗壮带锯齿的硬棘。体侧金黄色，尾鳍下叶橙红色。红鲤鱼平时多栖息于江河、湖泊、水库、池沼的水草丛生的水体底层，以食底栖动物为主。
1、将鲤鱼鱼身两侧打花刀。
2、炒锅添适量清水，放入鲤鱼烧开。
3、撇去浮沫后，加入盐、料酒、味精、酱油，用小火烧开。
4、捞出鱼摆在盘中。
5、将葱姜丝、辣椒丝撒在鱼身上。
6、炒锅注油烧至五成热，将锅里的油均匀浇在盘内的鱼身上，撒上香菜段即成。
使用方法：
1、取商品鲤鱼钓饵1份备用；
2、取甜荒食水剂3~5克倒入饵盆中备用；
3、用量杯量取75毫升的清水倒入饵盆中与甜荒食水剂混合均匀；
4、将商品鲤鱼钓饵1份，倒入饵盆中与水混合并快速的用手指搅拌均匀；
5、静置5分钟待饵料吸足水分后稍加揉合即可使用。
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