当前位置： 微经验 > 经验 > 生活 > 怎样做家常版青椒香肠炒黄豆
第一、 准备一根火腿肠，再准备适量青椒和洋葱，将青椒和洋葱洗净后，切成块，放入盘中备用，将火腿肠去皮后切成片儿备用。
第二、 准备适量黄豆，提前用清水泡一夜，然后放入锅中煮20分钟左右，煮熟备用。注意，黄豆泡的越久，越容易煮熟。
第三、 炒锅中放入适量油，油热后，将蒜片放入锅中炒香，然后将火腿肠片放入锅中，煎出香味。
第四、 将提前备好的青椒片和洋葱片放入锅中，翻炒均匀。
第五、 将煮熟的黄豆倒入锅中，与青椒，洋葱一起翻炒，黄豆本来是熟的，所以不需要炒的时间太久。
第六、 根据自己的口味，放入适量盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀。
第七、 放入适量生抽，再加入少许清水，防止粘锅，出锅前加少许香醋提鲜。
第八、 炒熟之后，出锅装盘。再准备适量小葱，洗净后切碎，撒在盘中就可以吃了，美味营养，真的特别好吃。
可以做青蒜炒羊肝。
做法：
1、羊肝用清水浸泡60分钟，洗净，去筋，切片；
2、青蒜洗净切段；
3、锅里油热，放下青蒜白杆部分炒20秒盛出；
4、锅里油热，放姜，辣椒，羊肝煸炒；
5、加料酒煸匀，闷煮5分钟；
6、放下青蒜煸炒；
7、待青蒜发蔫，加盐，糖；
8、加适量鲜抽；
9、加胡椒粉，鸡精，煸匀即可。
将磨好的米浆蒸成柔软粘稠的米糕，再把米糕倒入盆里，用木棍翻搅，直至能拉扯成长条状，那么做出的糯米团才韧才弹牙。包的馅料也很讲究，将黄豆、芝麻、花生粒放进铁锅里炒熟炒香，程度要刚刚合适，否则不入味或炒老。然后和上白糖，才能包馅。
刚做好的豆粉馍浑圆可爱地囤挤在一堆粉末中，犹如一锭锭雪花银，还透着暖暖的香气。卖豆粉馍的阿婆还来不及提醒，我就急不可待咬上一口，“噗”，细碎的粉末便喷了满脸，叫人爱也不是，恨也不是。
拥有豆粉馍的童年，是存在于我们心中一段贫乏而又快乐的童年，那份纯真，就像昨夜瞬间划过天际的流星，转瞬即逝，找不到它们的踪迹，仿佛一切都尘埃落定，留下最真实最难忘的铭记，让我们时常在夜深人静的时候情不自禁地想起。
花椒水的配置：将10克花椒冲洗干净用100克热水泡上，再盖上捂住，大约泡2小时以上。肉的选择：选择有肥有瘦的前夹心肉或五花肉，一般肥瘦的比例为3:7或4:6。调料的运用：加水前要先放酱油盐和生姜，一般500克肉馅要放70~80克克酱油，盐10克。生姜的处理：生姜20克切成细末。
更多精彩资讯请关注微经验，我们将持续为您更新最新资讯!
上一篇： 肠粉怎样做才透明有嚼劲 下一篇： 电饭锅怎样做江米年糕
2024年清明节股市休市安排来了 连休4天
立夏前后开放的花是什么花 清明开花的花卉
今日几时几分立夏2024 立夏物候
2024年劳动节高速免费时间 劳动节的由来