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红豆薏米粉是一道美味的食品，选取优质红豆与薏米，经过低温烘培，传统研磨后加入适量冰糖，食用便捷，美味香醇。红豆又名赤豆，富含含蛋白质、维生素B族、铁、糖类等成分，丰富的铁质能让人气色红润，是广大女性健康的好朋友。薏米具有容易被消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。
中国人素有吃“豆”的习惯，像红豆、绿豆及其豆制品已是人们餐桌上的“常客”。红豆、绿豆虽然同为人类的健康“卫士”，但“性情”却不完全相同。中医认为，红豆性平，味甘酸，无毒，有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血的功能，特别适合各种水肿病人的食疗。
红豆薏米粥怎么做：
食材：薏米、红豆、冰糖。
1、将红豆、薏米放入容器，加入温水浸泡20分钟。
2、泡发，洗净，放入锅中，加入足够的清水。
3、大火煮开，改小火慢煮。
4、煮至红豆稍微开花。
5、放入冰糖，煮几分钟关火即可。
这两者相克。大米湿性粘稠，含有湿气；薏米红豆都是祛湿的，一旦加入大米，会使得红豆和薏米的祛湿功效大大下降。
红豆薏米粥的做法
材料：红豆，薏米，红枣，水，冰糖
1、把红豆薏米洗干净，提前一晚上泡发。
2、倒进高压锅，放入适量的水，并放入红枣，红枣不需要泡发。
3、盖上盖子，大火压上气，中火压25分钟，关火。
4、待减压阀落下，放入冰糖，开火煮至冰糖溶化，即可。
不是赤小豆。很多人分不清楚红豆和赤小豆这两种豆子，因为两种豆子都是暗红色的。其实赤小豆和红豆的区别还是很明显的，虽然颜色相同，但是形状上还是有很大区别的，赤小豆是扁身的，而红豆是圆身，而且两种豆子功效不同，吃起来口感也是不一样的。
红豆薏米汤煮法:红豆和薏米洗净后，放入锅中用清水浸泡4小时以上。泡好后就开火煮，先大火煮至水烧开，然后转小火煮。煮熟即可食用。
柠檬红豆薏米饮一天喝一次。柠檬红豆薏米饮是一种带有一定药效的饮品，因为红豆和薏米都是属于药食同源的食材，虽然其性质相对于其他的药材来说是比较平和的，但是其还是带有一定的药效，一天饮用次数不宜太多。薏米是一种凉性的药材，其与柠檬红豆一起搭配，也是会让其饮品呈现出凉性，一日频繁的饮用，不仅可能会导致体内寒气增加，还有可能会导致频繁上厕所。加上柠檬酸性比较强烈，红豆薏米的淀粉含量多，其一日过多的饮用柠檬红豆薏米饮，还有可能会刺激到肠胃的健康，从而引起身体不适。
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