1、首先把黑芝麻淘洗干净，放入筛网中晾干水分。然后在无油无水的锅中，小火不停的翻炒芝麻至熟。之后将炒好的芝麻放入研磨机中研磨成粉即可。
2、黑芝麻粉的功效及其丰富，可以对人体肝肾都有好处，男性可以多吃。
黑芝麻皮上有天然的花青素，放在水里会慢慢地溶解出来，形成一种比较透明的、有点褐色的溶液。
黑芝麻、黑豆等农产品含有天然色素，这种色素具有水溶性，在清洗时会出现掉色的情况，这种色素对人体有益处。
如果黑芝麻放进水里，黑色一下子就出来，还一团乌黑，溶液不透明，这种现象不正常，黑芝麻是被染色的。
火龙果中的籽是火龙果的种子，火龙果果肉中黑色籽粒中含有各种酶和不饱和脂肪酸及抗氧化物质，有助胃肠蠕动，达到润肠效果，对便秘有辅助恢复的作用，火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，有活性的白蛋白自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用，白蛋白对胃壁还有保护作用，火龙果的果实为长圆形或卵圆形，表皮红色，具有卵状而顶端急尖的鳞片，果实长度10厘米至12厘米，果皮厚，有蜡质，果肉白色或红色，具有近万粒香味的芝麻状种子，故称为芝麻果。
黑芝麻热量是：100克可食部分含热量531大卡，约2221千焦。每100克黑芝麻的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的23%。
黑芝麻为胡麻科脂麻的黑色种子，含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。黑芝麻可以做成各种美味的食品，一般人均可食用。
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