1、带骨猪肉（大厚片）300g，细磨海盐1勺，四玫瑰威士忌3勺，草莓2枚，花椒10颗，大蒜1瓣，老干妈风味豆豉3勺。
2、先把草莓切四瓣浸入威士忌中，浸泡1夜最好，第二天酒体变成了粉红。
3、准备调味酱：大蒜切片，花椒，豆豉，酒，盐混合。
4、用调味酱腌渍猪肉半天或者在肉上戳了一些洞，摆进锡纸，倒上调味酱，封上锡纸，烤箱预热180度5分钟，放入后调到210度20分钟，就完成了。
威士忌源于爱尔兰，一般以大麦麦芽、玉米等谷物为原料蒸馏而成。白兰地则源于荷兰，一般以葡萄或者其他水果为原料蒸馏而成。威士忌的酒色呈琥珀色、会逐渐变深，白兰地的酒色则是呈金黄色。白兰地口感较为柔和、具有特别的果香，威士忌的口感则更加刺激。
百万富翁：是一杯以波本威士忌为基酒的鸡尾酒。在调制时需要充分摇匀，其酒面上一般需要浮些泡沫。
苏格兰高地舞：是一杯纯正的苏格兰酒，这款酒会让人联想到苏格兰北部的高地地区。其馥郁的酒香中含有些许药草的芳香。
三叶草：是一种只在爱尔兰地区生产，以大麦芽与谷物为原料经过蒸馏所制造的威士忌。其香味比较独特，略带一点青涩的味道。
直接饮用，喝时加冰块、可乐、水、汽水或绿茶等，也可以加柠檬汁、蜂蜜、红糖、肉桂、热水调成热饮喝。加冰可以降低酒精刺激、不稀释威士忌。加适量水不会破坏威士忌的原味，会让酒精味变淡，引出威士忌潜藏的香气。
威士忌在苏格兰地区的生产已经超过500年的历史，苏格兰地区是威士忌的发源地。
威士忌是43度左右的烈性蒸馏酒，由大麦、玉米、黑麦等谷物酿制而成。
威士忌主要根据原料、贮存时间、酒精度数、国家产地进行分类、区分。
威士忌颜色的构成，主要来自两种因素：橡木和焦糖，赋予威士忌颜色的物质是木桶中的单宁酸和香兰素。
通常情况下威士忌在酿制过程中都需要经过木桶陈酿，而人们通常都会选择烘烤过的橡木桶。烘烤木桶，顾名思义，就是用火把木桶的内部点燃，使橡木桶内壁形成炭层而，橡木桶的烘烤程度不同，使得陈酿在橡木桶中的威士忌也风格各异。
威士忌酒精强度是指威士忌的酒精含量占比。
威士忌是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为“生命之水”。按照产地可以分为苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。威士忌的酿制工艺过程分为发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈年、混配
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