当前位置： 微经验 > 经验 > 其他 > 柠檬汁为什么会弄破气球
柠檬汁里含有柠檬烯这种有机溶剂，将挤出的液体滴到气球上会溶解橡胶。膨胀的气球很薄很均匀，就像钢化玻璃一样应力也很均匀，更像肥皂泡，而柠檬烯溶解了某一小面积的橡胶表面，破坏了气球的受力平衡，就会产生针刺效果。
柠檬富含维生素C、柠檬酸、苹果酸以及奎宁酸等有机酸，还有丰富的橙皮甙、柚皮甙等黄酮甙类物质，可抑制致癌物对身体的侵害，有效地分解、中和致癌物，使之转化为无毒物质，还能抑制促进癌细胞生长的各种酶的活性，使其失去作用；
烤肉时所产生的苯并芘是强致癌物，它会在人体内长期积聚，对人的肠胃、肝脏造成损伤，容易导致胃癌、肝癌及胰腺肿瘤，对女性来说还容易患乳腺癌，因此新鲜的柠檬汁洒在烤肉上能抑制致癌物质发挥作用甚至解除部分致癌物质的毒性，此外，柠檬汁还能帮助肉类释放其自身的香味，使烤出的肉更鲜嫩美味。
柠檬汁是起到了调节蛋清酸碱度的作用，使蛋清容易起泡。自制蛋糕时建议加入白醋或柠檬汁，既不会影响颜色及口味，也可以中和过浓的鸡蛋味。加入糖的蛋清所形成的泡沫相对稳定，不会因过度搅打使泡沫再减少。同时，加糖蛋清也比不加的更容易打发。也就是除了加柠檬汁之外，也可以用醋代替。
只有盐水和柠檬汁是无法发电的，无法组成原电池。
组成原电池发电的条件如下：
1、电极材料由两种金属活泼性不同的金属或由金属与其他导电的材料（非金属或某些氧化物等）组成。
2、电解质存在。
3、两电极之间有导线连接，形成闭合回路。
4、发生的反应是自发的氧化还原反应。
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