当前位置： 微经验 > 经验 > 其他 > 为什么柠檬汁能使衣服变白
柠檬中含有丰富的柠檬酸。柠檬酸是一种较强的有机酸，有3个氢离子可以电离。加热时可以分解成多种产物，可以与酸、碱、甘油等发生反应。而引起衣物发黄的原因多是因为沾染了人体分泌的油脂，所以柠檬汁可以使衣服变白，且不会对棉质衣物造成损失。
做蛋糕没有要求必须放柠檬，但是如果放柠檬对蛋糕是有好处的。因为柠檬汁能起到调节蛋清PH值的作用，还可以中和过浓的鸡蛋味，并且使蛋清更容易气泡，此外也不会影响蛋糕的颜色及口味。如果家中要是没有柠檬汁的话，也可以用醋来代替柠檬汁，两者的作用是一致的。
不放柠檬汁的番茄酱做法：
1、西红柿洗净，在上面画十字刀；
2、水烧开，放西红柿烫一下，让皮与果肉分开捞出；
3、剥掉西红柿的皮；
4、将柿子切小块；
5、放入搅拌机里打成泥；
6、小锅中放入白糖和淀粉；
7、倒入西红柿泥，小火煮；
8、边煮边搅拌，直至片状流下即可。
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