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苹果黄瓜汁对于减肥是非常有帮助的，也可以美容养颜抗衰老，但不宜空腹喝；
苹果具有生津止渴，润肺除烦，健脾益胃，养心养气，润肠止泻，解暑醒酒等功效，而且苹果既能减肥，也可以帮助消化，苹果皮中还还有丰富的抗氧化成分及生物活性物质，所以吃苹果对美容以及人体的健康是非常有益处的，黄瓜以清香多汁而著称，含相当多的蛋白质及钾盐等，钾盐具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐份的作用，幼儿吃后能促进肌肉组织的生长发育，成人常食对保持肌肉弹性和防止血管硬化有一定的作用。
茄子和黄瓜能一起吃。黄瓜不仅营养价值丰富，而且可生食、腌制、清炒和做沙拉等。常吃茄子能够起到降血压的功效茄子还能有效的预防心脑血管疾病，这样大大降低了人类因为心脑血管疾病的死亡率。多吃黄瓜能够有效地补充维生素。
黄瓜是可以和鸡蛋一起吃的，而且能充分发挥鸡蛋和黄瓜的在保健和营养补剂方面的积极作用。因为黄瓜性寒，与油脂性食物同食时会产生腹泻的现象，虽然鸡蛋中也含有油脂，但是鸡蛋中含有丰富的可以乳化油脂的动物蛋白，所以鸡蛋和黄瓜可以同食。
芹菜和黄瓜不能一起吃，否则营养成分就会大大降低，失去原有的营养价值。黄瓜中含有维生素C分解酶，而芹菜中却含有大量的维生素c，如果生吃黄瓜时,与芹菜一起吃的话，两者的维生素都会遭到不同程度的破坏。
可以的。黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥功效。南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。
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