众所周知，血液粘稠是很多中老年人十分常见的一种疾病，严重的话会造成血管堵塞，对身体造成不可估量的伤害。血液粘稠产生的原因比较的多，那么血液粘稠吃什么比较好呢？本期的健康饮食文化，为你解析。
1、茄子
茄子含有一种非常罕见的维生素P,此种微量元素具有降低血脂、胆固醇的功能。还在一定程度上可以增加毛细血管的弹性，改善人体的微循环，具有一定的活血、通脉之功能。此外，茄子中所含的皂草甙也非常的多，也能在一定程度上降低血液中的胆固醇的含量。所以，茄子对于一些患有高血压、动脉硬化的人们是一种非常不错的食物。
2、辣椒
辣椒含维生素C的比例在所有食物中最高。维生素C可以改善机体微循环，减低毛细血管脆性，同时维生素C还能够降低胆固醇的含量，是一种天然的降脂食物。日本学者发现，辣椒素调味能促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪的积存，因而有降脂和减肥的功效。
3、苦瓜
苦瓜性凉味苦，含有较多的苦瓜皂甙，可刺激胰岛素释放，有非常明显的降血糖作用，苦瓜中维生素B1、维生素C和多种矿物质的含量都比较丰富，能调节血脂、提高机体免疫力的作用，又有“植物胰岛素”的美称。
4、菜花
菜花可以分为白菜花和绿菜花两种情况，绿色的经常性的被称为西兰花。且两种花菜的营养价值是一样的，菜花所含的热量低非常的第，而纤维含量却是很高的，另外也含有一些维生素以及矿物质。菜花自身还含有一种叫做类黄酮的物质，而类黄酮是一种非常好的血管清理剂，能将血管上沉积的胆固醇清除掉，对血液有一定的稀释作用。
5、芹菜
芹菜中含有植物性膳食纤维，能促进肠道蠕动，有利于排便和排出体内的废物垃圾，芹菜中还能促进人体胆固醇含量下降，此外，芹菜还有明显的降血压功效。
6、大蒜
大蒜生吃效果最好，他在降血脂和预防心血管疾病方面效果显着，不仅可以有效缓解血管中血栓的形成，还在防治动脉硬化方面有奇效，因此是一种万能的蔬菜。
小分子右旋糖苷。它可以使红细胞解聚，减轻红细胞聚集，降低血液黏稠度。
降纤维蛋白药物。如蛇毒类药物。适合于纤维蛋白原增高者。
口服药物。增加红细胞的变形能力．如己酮可可碱、钙离子拮抗剂等。小剂量阿司匹林等降低血小板聚集性的药物也很不错。
血液粘稠又叫做血稠，不要小看这个，在中国，很多的中老年人或多或少都有一些这方面的毛病。发病的因素很多，长期的压力和水分不足，吸烟喝酒等坏习惯等。那么本期的饮食禁忌，为你解析。
血液粘稠不能吃什么
第一，动物性脂肪，随着生活水平的提高，几乎家家户户顿顿都是肉，但是大鱼大肉吃的太过油腻，动物性脂肪摄入过多，会让血脂升高，自然会让血液变得粘稠。
第二，含有大量糖分的食品，在这里要提出一个概念，叫中性脂肪，更通俗点来说，就是甘油三酯，甘油三酯囤积在皮下，就形成了皮下脂肪，那么，你知道甘油三酯主要来源于哪里吗，那就是碳水化合物，摄入过多含糖分较高的食品，会增加碳水化合物的来源，比如碳酸饮料，糖果，奶油，糕点等等。
第三，酒精，酒精会加速耗氧，这是诱发酒精性脂肪肝和高血脂的一个重要原因。
如何降低血液粘稠
1、不要吃得太多
为了不让多余的脂肪和糖分会积蓄在体内，不要让血液变得粘稠的话，就不要饮食过量。此外，请尽量控制不要吃零食。
2、适当的运动
如果定期进行像步行和游泳这样不会给身体带来负担的轻运动的话，会使全身血液畅通，这样就能改善血液粘稠的状况了。但是运动过后会大量地失去水分而容易造成血液变得粘稠，所以千万不要忘记运动后要适时补充水分。
3、每天洗个舒服澡
在38度到41度的热水澡中，一整天的身心疲惫都被冲刷干净，血液也变得畅通起来，这样就会稀释粘稠的血液。但是，注意不要突然洗太热的热水澡，否则容易得血栓，也可能有心肌梗塞和脑中风的危险。
4、释放压力
有压力就要以各种方式尽快排散出去，听歌，玩游戏，打球，散步，大笑，找朋友倾诉等等，每天要让自己的心情爽朗没负担，这样不但血液不容易变粘稠，还可以预防亚健康呢
5、水分补给
一是要掌握时机。早晨起床后、三餐前（饭前1小时）和就寝前，最好饮水200毫升。二是应该饮用稀释效果较好的水。盐水会促进细胞脱水，不足取；冷水会刺激胃肠血管收缩，有碍水的吸收，不宜饮；纯净水因为太“纯”，其低渗状态会使水很快进入细胞内，对稀释血液也不理想。理想的水应是20℃—25℃的白开水或淡槐花蜂蜜水，其张力、密度等都接近血液和组织细胞。
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