1、将葱剥好，冲洗干净，然后切成碎葱花，放在一小碗中，然后放盐、味精、香油，腌制待用。
2、将煮锅中放入小半锅水，待水烧开后，将面条下入锅中，边下，边用筷子搅一搅，避免面条相互粘结。
3、下够需要的数量后，用筷子要不停地将锅中的面条搅一搅。
4、煮一分钟后，再放入小半碗凉水（纯净水），然后再继续搅一搅，待锅中面条再次煮开后约一分钟，关火。
5、立刻将腌制好的葱花倒入锅中，再搅拌均匀即可盛入碗中，稍凉可食用，清淡美味。
1、准备好食材，将瘦肉切成丝，豆芽洗干净，大蒜切碎，食盐、植物油、茴香等准备好。
2、将锅烧热，倒入食用油，油要多放一些，油热之后放入大料，茴香。
3、等待片刻放入瘦肉，瘦肉尽量没水，否则容易起泡沫，影响色泽，更影响入味。
4、待瘦肉颜色变白之后倒入适量酱油，撒一些盐。
5、等待一段时间，等肉有七八分熟的时候将火关掉，将锅内的油倒出到一个碗中备用。
6、倒入洗好的豆芽。
7、豆芽炒5分熟的时候加入适量开水（注意是开水）。
8、将面条平铺到菜上面，注意不能让水泡到面条。
9、之后将锅盖盖章，稍微小一点火，陆续分2-3次将事先准备好的汤均匀浇到面上，等待水烧干之后将面条打散，拌均匀。
10、关掉火，盖上锅盖等待几分钟即可。
1、准备好葱花，芹菜，鸡蛋 ，湿面条，备用。
2、锅里放油，爆香葱花，盛出备用，锅里倒入浆水。
3、浆水沸腾滚之后，就可以放入面条，沸腾一会，就可以把葱花倒进去。
4、然后放入鸡蛋，芹菜，炸好的葱花。
5、最后一道美味的浆面条就可以出锅了。
彩色面条的市场肯定有，我接触的厂家已经有做的。因为这种面条一般加了果蔬粉成本较高，在国内目前还不好，一般出口日韩还可以。相信国内也会随着消费意识和营养观念的提高市场会不断增长。主要还是要有资金来培养市场。就象几年前卖不动的天然色素，近几年市场增长很快一样，需要过程的。
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