祁门红茶是我国历史上比较有名的茶叶品种之一，产地为我国安徽省祁门县。它按照外形大正大致可以分为祁红毛峰、祁红金针、祁红香螺以及祁红工夫四类，受到英国女王和王室的青睐，被誉为是“红茶皇后”。
祁门红茶可以简称为祁红，是我国历史上比较著名的茶叶品种之一，红茶中的极品，原产地为安徽省祁门县，创制于清朝光绪年间，到目前已有百余年的历史。
祁门红茶按照外形特征大致可以分为四类：祁红毛峰、祁红金针、祁红香螺、祁红功夫，它们各具特色，但无一不是精品中的精品，受到爱茶人士的追捧。
祁门红茶成茶外形紧，呈条状，非常的细小，色泽乌黑，香气为兰花香或者果香，经过沸水冲泡后茶汤红艳，滋味醇厚鲜美，非常的细腻，是英国女王以及王室非常青睐的饮品，享有“红茶皇后”的美誉。
泡祁门红茶，将水烧至90—95℃，茶具最宜景瓷，装上大约占壶容量百分之五的茶叶，冲入已烧好的热水，冲泡后香气高锐持久，隔45秒左右倒入小杯，先闻香，再品味，满口生香，回味甘美。将闻香杯放在左手掌，杯口朝下，旋转90度，杯口对着自己，用大拇指捂着杯口，放在鼻子下方，细闻幽香。
1、徽红：是黄山市的一个品牌，其祁门红茶的加工工艺都是采用传统的技术而制作而成的，其中的烘培所加温是采用天然的木柴，这样以保存了最纯天然祁门红茶的香、醇、美、艳的特点；
2、润思：润思的祁门红茶，原料产于中国的安微省祁门、石台等地，润思祁红一直保持这优质的品质，其独特的香味深受不少国外消费者的喜爱，被誉为“气门香”，润思祁红茶色红亮、茶味甘爽醇厚是其的一个特点；
3、历口：也是比较受欢迎的一款，产于祁门县的历口是祁门红茶最自然品质最好的产地，历口祁红是我国闻名的传统工夫红茶一个品牌。
祁门红茶属于红茶类、全发酵、性温，祁门红茶主要有以下功效：
（1）祁门红茶含有的碱性物质，可利尿、提神醒脑、增强记忆力；它还是极佳的运动饮料，能够增强运动持久力。
（2）祁门红茶中的多酚类化合物具有止渴消暑、消炎杀菌等作用，若加以牛奶或糖饮用，将有效修复胃黏膜，治胃养胃。
（3）祁门红茶还具有预防龋齿、降血糖、血压、血脂、抗癌、舒展血管、提高机体免疫力等功效。
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