1、少放罗汉果。只要别放太多罗汉果多加水。把握好泡水的浓度。就不会过于甜腻了；
2、选择与一些药味比较大的中药结合一起泡水喝。比如菊花、决明子、枸杞、甘草等选择其中伴着喝。这样会中和很多罗汉果的甜味；
3、选择将罗汉果与一些味苦、味重的食材共同使用。以中和罗汉果的甘甜。罗汉果性凉，味甘。具有清热解暑、抗菌消炎、止咳润肺等功效。可用于治疗痰热咳嗽、咽喉肿痛、大便秘结、消渴烦躁诸症。
所需材料：雪梨2个，罗汉果1个，清水适量。具体步骤如下：
1、梨去皮去蒂去核，切成块备用，罗汉果洗净捏碎；
2、梨块与罗汉果碎同放入锅中，加入适量水，水可以稍多点；
3、开火，用大火煮开；
4、然后转小火慢煮半小时，即可。
注意事项：
1、罗汉果不要切太小块，吃时难过滤；
2、此汤偏凉性，肠胃不好的慎食。咽炎、咳嗽、风热感冒适合食用。
1、看。罗汉果表面为褐色、黄褐色或绿褐色，有深色斑块及黄色柔毛，果实表面茸毛越多表明越新鲜；尽量要选购长形果;看罗汉果是否有烤焦现象;果心不发白，不显湿状;
2、摇。拿起罗汉果摇一摇，摇不响为佳，响果因生长日龄不够而造成果实烘干之后果内物质未能与果壳连结而成为自由物，当果实被摇动时，此自由物撞击果壳而发出声音。
3、碰。干爽有弹性：罗汉果轻抛在桌面上像乒乓球一样会弹跳俞佳；两果相碰时发出清脆声。
4、泡。罗汉果泡开水具有清甜的香味，不苦。
常吃罗汉果没有害处，罗汉果的食法，主要采取泡茶饮用，在果两头，各钻一小洞放入茶杯中，冲入开水，不久果内各种营养成分和水溶解，便是一杯色泽红润、味道甘甜、气味醇香的理想保健养生饮料。罗汉果一般可冲泡四五次，如能挑选到圆形色褐、个大质坚、摇之不响的优质果，冲泡次数还可增加。若煲汤时放个罗汉果，会令整锅汤清润甘甜。
干罗汉果泡水一般不需去壳，先把壳用清水洗净，轻轻涅破放入开水中浸泡即可。
罗汉果，葫芦科多年生藤本植物的果实。别名拉汗果、假苦瓜、光果木鳖、金不换、罗汉表、裸龟巴，被人们誉为"神仙果"，其叶心形，雌雄异株，夏季开花，秋天结果。主要产于广西壮族自治区桂林市永福县龙江乡、龙胜和百寿等镇，永福县和龙胜县是罗汉果之乡种植历史比较悠久，其中永福种植罗汉果已经有300多年历史，龙胜县种植罗汉果已经有200多年历史，中国百分之九十罗汉果产于永福县和龙胜县，罗汉果是桂林名贵的土特产，也是国家首批批准的药食两用材料之一，其主要功效是能止咳化痰。果实营养价值很高，含丰富的维生素C(每100克鲜果中含400毫克~500毫克)以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等。
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