柬埔寨金边的特产有银器、纺织、木雕和石刻品，柬埔寨没有所谓的艺品店，假如想买些具有民族特色的艺品，只能在当地市场购买。金边与暹粒两个主要中心区是寻购手信与纪念品的最好地方。食品方面，棕糖是柬埔寨的特产。此外，还盛产榴连、山竹、红牡丹、蕃石榴、菠萝蜜、香蕉、柑桔、芒果、菠萝等热带水果。另外，柬埔寨色彩缤纷的绸缎或棉织品所制的水布等产品，具有当地风味，可以买回做纪念。
柬埔寨用的货币叫瑞尔，符号为KHR。此外柬埔寨通用的货币除了瑞尔，还有美元。瑞尔由柬埔寨中央银行发行，目前在流通的面值有100瑞尔、500瑞尔、1000瑞尔、2000瑞尔、5000瑞尔、10000瑞尔和50000瑞尔。
此外美元兑换瑞尔也非常方便，在柬埔寨旅游最好是携带小面值的美元。
柬埔寨通用货币是美金，瑞尔和美金之间的汇率是固定的，1美元等于4000柬埔寨瑞尔。在出发之前可以在国内的银行兑换货币，国内直接兑换货币会比较便宜。柬埔寨的机场、柬埔寨国家中央银行、酒店旅馆和一些街头的小摊点也可以兑换到货币，但为了避免不必要的麻烦，应该到正规机构兑换货币。在消费的时候，1美元以下的零钱通常都用瑞尔结算。所以瑞尔也要准备一小部分，特别是小面值的，以备不时之需或是用于支付零头，因为有些柬埔寨人会拒绝给游客找零。
11月至4月是柬埔寨的冬季，吹较干凉的东北季风，平均气温为25度到 32度，是最佳旅游季节。
冬天，指冬季。北半球一年当中最寒冷的季节，其他的为春、夏、秋。天文学上认为是从12月至2月，中国习惯指立冬到立春的三个月时间，也指农历“十、十一、十二”三个月。
冬季是部分地区一年四季中的第四季，由于天气转冷，赤道地区除外，在很多地区都意味着沉寂和冷清。生物在寒冷来袭的时候会减少生命活动，很多植物会落叶，动物会休眠，有的称作冬眠。候鸟会飞到较为温暖的地方过冬。
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