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烹饪晒干的花甲要先将把干花甲肉放入温水中浸泡一个小时左右并清洗干净，然后依次把姜片、食盐、葱头倒入油锅中炒香，再把干花甲肉倒入锅中翻炒并用料酒、酱油、黄豆酱、味精调味就可以了。
怎么做晒干的花甲好吃
我们如果想要烹饪晒干的花甲的话，就要先将干花甲肉放入温水中浸泡一个小时左右，使它能完全被泡发，然后用清水将泡好的花甲肉上灰尘、杂质都清洗干净。
接着准备适量的小葱、生姜，将它们分别切段、切片备用。随后起锅热油，依次把姜片、食盐、葱头倒入油锅中炒香，再把处理好的干花甲肉倒入锅中和它们一起翻炒。
最后，把料酒、酱油、黄豆酱、味精倒入锅中给干花甲肉调味再撒上一点葱花即可，这里我们可以根据自己的口味对花甲的调味料进行调整，比如说我们若是喜欢吃辣的话就可以多加一点辣椒。
干虾仁蒸鸡蛋。虾仁干洗净，加点黄酒。鸡蛋磕入，与虾仁搅拌均匀，放入锅中。蒸熟即可。
虾仁干功效１、补肾入肝：虾有壮阳补阳，补肾入肝的作用，对治疗男士阳痿、早泄有疗效。
２、开胃化痰：虾有开胃化痰的作用，用餐时先食几只虾能吊起胃口，能帮助瘦者增肥。
３、增强免疫力：虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能。
４、通乳汁：虾能起催乳作用。
５、缓解神经衰弱：虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
晒干的豆角加上五花肉一起做，非常好吃，下面我就教大家用晒干的豆角炖五花肉。
豇豆去掉两头摘洗干净后放入锅中焯一下水，不用焯太长时间，豇豆变色变软后捞出。
豇豆焯好后过一下凉水捞出控干水分。
挂起来晾晒。
把晒好的干豆角放窗台上继续晒，经常翻一下，再晒几天，确保完全晒干。
干豆角晒好了。晒好的干豆角放袋子里常温保存，放家里干爽的地方就可以了。
干豆角炖五花肉，干豆角炖排骨都超级好吃的。吃的时候用水泡软，泡软后反复清洗，切成小段，五花肉或排骨快熟的时候放入再炖一会就可以了。
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