当前位置： 微经验 > 经验 > 美食 > 用糖醋汁怎样做糖醋鸡爪
1、用料：鸡爪子6个，陈醋200毫升，水100毫升，糖1汤匙，盐2克，豆蔻3颗，蒜末1汤匙
2、豆蔻和水、糖、盐小火煮15分钟，倒入陈醋煮开后调小火煮5分钟。
3、鸡爪子洗净，焯水，再冲掉杂质，大火煮开后转煮40分钟。
4、捞出鸡爪子泡入糖醋汁，放入蒜末，搁冰箱冷藏4小时。
5、捞出冷藏入味的鸡爪子，淋上香麻油或者辣椒油，放上香菜末搅拌均匀。
1、鸡翅洗净并在表面用刀划上几道，放料酒，盐，葱段，姜片腌30分钟。捞出葱段和姜片，然后拌入蛋青，撒上面包粉。
2、炒锅加热，放多些油，能基本淹没鸡翅。等油烧至非常热(可以看到要冒烟)，下入鸡翅炸，待鸡翅表面金黄，将鸡翅捞出一边待用。
3、炒锅里留少许油，烧热，放入干辣椒段，花椒，葱段，蒜片，爆出香味，立即下入鸡翅，快速炒匀，出锅。
1、肉洗净，去除多余水分，加入奥尔良调料拌匀。
2、拌好后放在一旁腌制。
3、接下来把菜洗净。
4、切成片状分开放入垫着油纸的烤盘。
5、然后用保鲜袋装点蚝油均匀的挤在菜上。再倒几勺油，拌均匀。
6、这就是拌匀之后，放入烤箱230度15分钟。
7、考完菜后装入盛好饭的盒子里。然后接着在油纸上放肉。放入烤箱230度20分钟。接着玩手机。完全可以坐着做。
8、考好后就放入碗中。
9、像这样，可以挤沙拉了，不喜欢可以不挤。
主料：面、猪瘦肉、木耳、胡萝卜、尖椒。
调料：淀粉、酱油、醋、糖、泡辣椒、葱、蒜、盐、味精、料酒。
1、先把肉切丝，用少量的湿淀粉拌匀；
2、把泡好的木耳、胡萝卜、尖椒切丝。把泡辣椒剁碎。把葱、蒜切末；
3、用糖、醋、酱油、料酒、盐、味精和水对成汁；
4、先把面煮到八成熟，再往锅内加油；
5、油热后下肉丝炒开，加泡辣椒炒出味后，把木耳、胡萝卜、尖椒下入锅里翻炒；
6、把对好的汁倒入，接着就可以把煮好的面捞到锅内，炒匀以后一盘色、香、味俱全的鱼香肉丝炒面就可以出锅了。
准备：4个鸡蛋并只用蛋黄，两袋纯牛奶，二两白糖。把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色。把牛奶倒入锅中，煮至微开。将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉。把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。隔两个小时搅拌一下，不会有冰碴。有奶油，可切1cm左右搅在蛋液里，味道会更香浓。
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