当前位置： 微经验 > 经验 > 美食 > 如何炒白芝麻如何炒黑芝麻
炒黑芝麻，白芝麻没有区别，炒的步骤一样。但是记住，锅一定要洗干净，擦干。火开最小，锅铲一刻也不要停，慢炒。
炒制白或黑芝麻方法：
1、洗好的白或黑芝麻，晾干。期间翻动几次，确保水分全部晾干。
2、取一口锅干净无油，入晾干的白或黑芝麻小火炒制。
3、刚开始翻动的勤些，等芝麻粒不在沾锅铲的时候就不必翻动的太频繁了，尽量将芝麻在锅内完全摊开，确保受热均匀。芝麻粒能闻到香味时即可关火，待凉，即可装入密封容器中，随取随食。
1、黑芝麻豆浆的热量是43卡路里每100克；
2、1杯250克的黑芝麻豆浆含有热量108卡路里，需要散步74、5分钟消耗完，每100克该食物含有碳水化合物3、61克、脂肪2、34克、蛋白质3、6克；
3、黑芝麻豆浆的做法，需要黄豆70克、芝麻10克、水1500毫升、白砂糖适量，黄豆提前一天泡水，黑芝麻用水清洗，放入锅中炒5分钟，把黑芝麻和黄豆放在豆浆机，倒入适量的水，再启动豆浆机，20分钟后即成。
1、玉米面中倒入少许冷水搅开，搅至没有细碎的颗粒为止。
2、锅中加入冷水烧开，将玉米面糊倒入锅中，边倒边搅，大火煮开后，转中小火慢熬10分钟。
3、黑芝麻酱中加入少许白开水搅匀，略浓稠即可。
4、将搅好的黑芝麻糊倒入锅中，慢慢搅开。
5、待搅匀后关火，食用时加入枸杞和蜂蜜即可。
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