材料：娃娃菜1个，姜丝少许，番茄一个。
做法：
1、娃娃菜切丝，姜切丝，番茄去蒂切块待用。
2、起油锅，倒入适量的油，待油热后放入姜丝爆香。
3、倒入娃娃菜，翻炒后，加入少许盐，稍微翻炒。
4、倒入切好的番茄继续翻炒片刻，待番茄出汁后即可出锅。
注：炒娃娃菜的时候，要加入姜丝，加入姜丝后味道更加鲜美。
1、准备材料：
鸡壳2只(即去掉所有皮肉的全鸡)、紫洋葱3只、香叶(BayLeave）1片、水3L。
2、做法教程：
（1）鸡壳去掉内脏和皮，剪去屁股部份，洗干净，紫洋葱去样切细。
（2）放鸡壳入大锅，加入盖过鸡的冷水，以中小火煮至水微滚(可能虽然很长时间)，取出鸡壳，再以冷水彻底洗干净鸡壳内外(此为跑活水，比热水飞水更能去除杂质，汤会更清澄)。
（3）放鸡壳和洋葱入大锅，加入冷水，中大火热滚水后，转小火，看到滚水静止，没泡泡便加盖，煮3小时，熄火闷h至凉，煲了3小时的汤，水份几乎没走过。
（4）格去肉渣鸡骨和油份。
（5）倒入冰格，入冰箱，雪成冰粒
（6）把雪硬了的冰粒起出，放入保鲜袋，用时取足够份量便可，加入锅子，小火略烧就会溶掉，切记溶过雪的鸡汤不能再冰，因为会滋生细菌。
薯条的做法为：
主料：马铃薯3个；
辅料：盐5g、食用油30g、椒盐或番茄酱少许。
步骤为：
1、把马铃薯去皮，洗净切长条，宽度最好在1cm以内。然后用盐水浸泡10分钟。
2、把马铃薯从盐水里面捞出，然后放入开水里面煮3分钟。
3、把煮过的马铃薯捞出沥干水分，平铺冷却。
4、把冷却的马铃薯包上保鲜膜，放到冰箱里面速冻。
5、拿出速冻后的薯条。
6、把锅里面油加热，小火慢慢炸至金黄。
7、把炸到金黄色的薯条沥干油，出锅，薯条就做好了。这就是原味薯条。
8、趁热，撒上椒盐（番茄酱），就是椒盐味（番茄）薯条。
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