当前位置： 微经验 > 经验 > 美食 > 河虾怎么做好吃又简单
1、将小河虾剪去须和尾，用清水冲洗干净，后沥干水。
2、锅中倒油加热，将小河虾下油锅炸至金黄。葱、姜、蒜切末，干辣椒切碎备用。
3、锅中放油，放入葱、姜、蒜、干红辣椒爆香后放入小河虾翻炒至卷曲。
4、加入料酒、生抽、白糖和盐调味。
5、翻炒均匀后即可出锅。
1、给宝宝做虾的时候，可以选择清蒸，然后再将壳剥掉切成泥给宝宝吃。
2、也可以选择将虾做成汤给宝宝喝，但是尽量不要给孩子吃盐，因为孩子还比较小不适合吃盐，虾的营养非常丰富，它含有丰富的钾，碘，磷以及镁和维生素等成分，适当了给宝宝吃一些虾，可以补充身体所需要的营养元素。
1、原料：河虾250克，九制陈皮15克。调料：糖35克，盐、味精各5克，黄酒5克，葱末3克，姜未2克，麻油2克，精油500克(实耗15克)，汤50克。
2、剪去河虾的须，洗净后滤干水分；陈皮切成末。
3、油锅烧热，放入河虾，用旺火热油爆熟后立即捞出。
4、锅留底油，放入葱、姜煸香，加入酒、汤、盐、糖、味精、陈皮和虾，用中火慢慢地收汁，最后滴上麻油，出锅装盘。
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