筒子骨炖干笋：
主料：干笋300g，猪筒子骨三根。
配料：姜适量，食用盐适量。
步骤：
1、将买回的干笋泡入水中24小时，每12小时换一次水；
2、干笋泡好之后切成4cm的均匀小块；
3、将筒子骨用清水洗净；
3、笋与筒子骨一起放入电褒锅开小档炖11小时；
4、11小时之后加入食盐和姜调味，再开小档炖1个小时；
5、起锅装碗即可。
美容养颜：筒子骨中的骨髓含有很多的骨胶原，可以起到美容养颜的效果，加上海带中也含有多种维生素，尤其是胡萝卜素，能够保持皮肤的光滑细腻。
增强体质：筒子骨中的骨胶原等营养物质，可以滋养身体，海带中含有丰富的营养成分，对于人体都是较滋补的食物，能够起到增强人体体质的作用，提高人体免疫力。
筒子骨炖海带窍门：1、在购买筒子骨的时候，最好是选购肥瘦相间的筒子骨，不要全是瘦的，这样熬煮出来的汤才会带有肉汤的香气。
2、海带在煮之前有必须要做的步骤，第一步就是先将海带泡发泡软，然后将其一条一条的洗干净，不将海带上面的一些黏液洗干净的话，煮出来的汤很容易有海腥味，就不会很好吃。
3、在煮筒子骨的时候，前提步骤是要将筒子骨中的血水泡出来，并且焯水的时候要将浮沫捞出，并且将依附在筒子骨表面的浮沫给清洗干净，这样煮出来的汤才会清澈好喝。
1、筒子骨，放适量水，放入锅中烧开，去浮沫。
2、白萝卜切好，放到砂锅中。
3、烧开去血水的骨头洗净一同放入锅中。
4、加入三人份的水，盖上盖子，插上电，煲三个小时。
5、三小时后，加入盐调味即可。
筒子骨可以和土豆，红萝卜一起炖。
做法如下：
材料：筒子骨500克，土豆200克，红萝卜200克，生姜适量，盐适量，鸡精适量。
1、准备好筒子骨，用开水焯一下。
2、准备好土豆和红萝卜洗净待用。
3、把筒子骨放入锅里，倒入适量的水，放入生姜片。
4、盖上盖子，大火烧开，改用小火煲汤。
5、土豆去皮切成滚刀块，红萝卜切成段。
6、筒子骨汤煲好了，放入土豆块和红萝卜，再加入盐。
7、盖上盖子，大火
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