步骤如下：
1、将红薯清洗干净，然后用厨房用纸擦干净红薯上的水，或者让它自然晾干；
2、把烤箱中的烤网取出来，烤箱150度预热五分钟；
3、在烤网上铺一层锡纸，将洗好晾干的红薯摆在烤网上方；
4、将铺好红薯的烤网放在烤箱的中层；
5、关上烤箱门，温度调到220度左右，时间调到45分钟左右，上下火一起烤；
6、在烤的过程中，中途把烤网拉出来将红薯翻一个面，时间到后即可完成。
15~30分钟。红薯是常见的粗粮，含有多种营养物质，富含膳食纤维、维生素、矿物质等，烤红薯是较受欢迎的一种吃法，散发着香甜的气味，十分诱人，烤红薯需要多长时间和红薯大小有一定关系，体形较小的红薯用微波炉烤10~15分钟即可，如红薯个头较大，建议使用烤箱烘烤。
烤红薯：烤红薯，又名烤地瓜、烤番薯，还有一个名字叫烤白玉。在农村里，红薯收获后，人们把红薯放在烧火后未燃尽的燃灰里，用带火星的碳灰捂盖住红薯，待合适时间就能把它烤软烤熟，把皮剥掉，就可以食用了，届时香甜可口，是一道名副其实的美味。有多种设备、方式烤红薯，皮也很干净，烤红薯皮亦可使用炭丝。但是有时用炭丝烤成的红薯外皮是焦黑的，不宜食用太多。
1、红薯1个，蜂蜜适量。
2、红薯去皮。
3、弄一块能包裹住红薯的锡纸，上面涂一点蜂蜜。
4、红薯放到锡纸中央，涂蜂蜜，可以用小刷子，但是千万不要涂太多，可能会流出来。
5、包裹好，像一个糖果一样。
6、烤箱180左右，烤个60分钟，这个适红薯的大小而定。
方法：
1、在红薯外包一层泥，烤熟后会出现裂缝，不易烤焦；
2、在地上挖个洞，把红薯放进洞中埋土，在其上面生火，烤出的红薯不易焦；
3、用锡纸把红薯包两层，头要密封好，无透缝，埋炭火中烤，其包两层锡纸不会烤焦；
4、把红薯放在炉火中火温最低的地方，沿炉壁放，烧烤时将红薯不停的翻滚，不易烤焦。
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