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小孩爱吃的蔬菜即可，营养主要在鲈鱼本身。
1、鲈鱼中富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、铜、维生素等成分，具有很高的营养价值。
2、它可以用于脾胃虚弱，食少体倦或气血不足，伤口久不愈合，脾虚水肿，肝肾不足，筋骨不健,胎动不安等。
3、鲈鱼血中还有较多的铜元素，铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥，铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。
4、具有健脾胃、补肝肾、化痰止咳的功效，对肝肾具有补益作用，治疗脾胃虚弱、消化不良、水肿等症状。
5、鲈鱼肉所含的蛋白质容易消化，适合慢性肠炎、慢性肾炎、习惯性流产者食用。
蓝芩口服液可以清热解毒，利咽消肿。用于急性咽炎、肺胃实热证所致的咽痛、咽干、咽部灼热。其中黄芩具有清热燥湿，泻火解毒，止血，安胎，降血压等功效。用于湿温、暑温胸闷呕恶，湿热痞满，泻痢，黄疸，肺热咳嗽，高热烦渴;胖大海具有清热润肺，利咽解毒，润肠通便等功效。用于肺热声哑，干咳无痰，咽喉干痛，热结便闭，头痛目赤。
蓝芩口服液的主要成分为板蓝根、黄芩、栀子、黄柏、胖大海。为棕红色液体;味甜、微苦。脾虚便溏及胃痛者慎用，孕妇慎用。
蓝芩口服液的用法用量：服用时口服，成人一次20毫升(2支)，每日3次。小儿酌减。0岁～1岁，每次1/2支，每日3次，1岁～3岁，2/3支，每日3次，3岁～5岁，每次1支，每一支，每日3次，不超过十天。个别患者服药后出现轻度腹泻，一般可自行缓解。使用时应该严格按照用药标准服用，不能滥用。
小孩吃石斛可以通过泡水来喝，但是石斛属于热性药材，应该在医生指导下使用，特别是对小孩。石斛确实有提高免疫力的作用，除此之外，抗衰老，活血化瘀提高心脑血管功能的效果，一般就是剪成汤服用，或者是做成丸子膏状的使用。
l、性激素样作用：海马的乙醇提取物(即“海马酒”)既能诱发和延长雌性小鼠的动情期，使子宫和卵巢的重量增加，又能使雄鼠前列腺、精囊、提肛肌的重量明显增加，表现为雄激素样作用。
2、抗衰老：海马能增强小鼠耐缺氧性，减少单胺氧化酶的活性，降低过氧化脂体在体内的含量。此外，各种海马提取物均有钙通道阻断剂的作用。通过阻断钙内流，达到保护神经元的功效。
3、具有抗癌活性。小孩子食用要注意，次数和分量要减轻，最好以煲汤的方式食用。
1、鸡蛋6个，八角适量，香叶适量，桂皮适量，小干辣椒4个，生抽适量，老抽适量，料酒适量，盐适量，糖适量，葱段适量，姜适量。
2、首先用清水或者用煮蛋器煮6个鸡蛋，
3、把煮好的鸡蛋放到干净的冷水中浸一下，这样一会比较好剥皮，另外也不会太烫手。
4、等鸡蛋冷却下来了就可以把鸡蛋的皮剥去了，留下煮好的鸡蛋待用。
5、在鸡蛋上用小刀片竖向割小口，深度适当。太浅了不容易入味，太深了容易在卤鸡蛋的过程中蛋黄流出。小编觉得割的过程中感觉碰到蛋黄了即可。竖向的小口围绕鸡蛋均匀的割，大概一共六七条即可。所有的鸡蛋都要割这样的小口。
6、然后准备一小锅卤料。将辅料中所说的各种料倒在小锅中，然后把煮好并割好小口的鸡蛋放到小锅中，依据鸡蛋的高度加入适量的清水，刚刚漠过鸡蛋即可。
7、然后把卤料锅放到灶台上加热，开始先用大火加热至卤料沸腾，然后转小火盖上盖子继续慢慢的炖，用很小的火即可，不然卤料干的太快，记得要盖上盖子。
8、鸡蛋已经割了小口，所以蛋黄很容易入味，卤上20分钟其实就可以吃了，不过希望味道浓一点的朋友可以卤30到40分钟，但是卤的时间长的话一定要勤观察，防止卤料干了或者蛋黄溢出。
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