产地浙江桐乡的杭白菊和黄山脚下的黄山贡菊比较有名。产于安徽亳州的亳菊、滁州的滁菊、四川中江的川菊、浙江德清的德菊、河南济源的怀菊花都有很高的药效。特别是黄山贡菊，它生长在高山云雾之中，采黄山之灵气，汲皖南山水之精华，它的无污染性对现代人来说，具有更高的饮用价值。菊花的种类很多，不懂门道的人会选择花朵白且大朵的菊花，其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选。
1、准备茶具：透明玻璃杯或盖碗一个。
2、水温要求：95-100度的水温。
3、准备3到5朵干燥的菊花，若干个山楂。
4、洗茶：先投菊花放入杯中，注入沸水后轻摇后立即将水倒掉。
5、泡茶：洗茶后再注入山楂和沸水泡制5分钟左右。
6、品茶：菊花茶泡好后可根据个人的需求及具体情况选择是否加入蜂蜜或冰糖饮用。还有，菊花也适宜与多种花、茶一起泡水饮用，功效更为显著。
1、决明子菊花茶的功效与作用：清肝明目。决明子性寒味苦，菊花性微寒，入肝经，又具有清热解毒的功效，因此将决明子和菊花-起泡茶喝可以清肝火，而且它们都含有丰富的维生素A，维生素A可以有效地缓解眼部疲劳，还可以用来治疗由于用眼过度而造成的眼睛干涩，因此决明子菊花茶可以清肝火、明双目。
2、清热去火。菊花和决明子都是寒性食物，而且决明子中有大黄素这种物质，它可以清热润肠，并能将身体中的毒素排出来，而菊花则具有清热去火的功效，因此常喝决明子菊花茶可以清除体内的燥热，还能起到调节内火的作用。
3、禁忌：脾胃虚寒的人不能食用，否则不利于病情的恢复。决明子当中的蒽苷有着缓下的作用，有肠炎和腹泻的患者最好不要喝。低血压患者、有胃溃疡的患者不要喝决明子菊花茶。决明子可以让子宫兴奋，所以孕妇不要喝。
1、不利于胎儿成长：菊花茶性寒、味甘，有极好的祛除火气之效，但孕妇自身免疫力低下、脾胃较为虚弱，食用菊花茶容易刺激肠胃，引起肚疼腹泻等症状，不利于胎儿的健康成长。
2、过敏：在我们的现实生活中有人会对菊花茶过敏，如果喝了菊花茶就会引起皮肤红肿、红疹等过敏现象。所以那些过敏体质的人喝菊花茶反而会有副作用，对自己的健康不利。
3、肠胃腹泻：寒性体质者畏寒怕冷、身体孱弱、脾胃虚弱、免疫力低下，即使夏季也会有手脚冰凉、腹泻肠胃不适等症状，菊花茶性寒，只会加重其症状，对健康不利。
4、肠胃疾病：也许大家认为老人喝菊花茶可以降血压、胆固醇，夏季食用并无大碍，但老人消化功能减退、脾胃较为虚弱，喝菊花茶有引起肠胃疾病的可能性，老人需慎重.小孩处在生长发育的高峰期，阳气正当时，喝菊花茶有削减阳气之效，最好禁止食用。
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