不同的真空包装茶叶的保质期不同。绿茶一般真空包装在低温、湿度适宜的环境中，以保存半年以内为宜。保存一年也可，但是口味会快速变化，质量下降。铁观音一般真空包装在温度较低、湿度合适时候，可保存一年，味道尚可，也有人喜欢喝陈年铁观音茶，可以保存两年，但是味道会发生变化，鲜香味道变淡，具有了醇厚香味。
四次左右。第一次冲泡，浸出的量占可溶物总量的50%～55%；第二次冲泡一般约占30%；第三次为10%左右；第四次只有1%～3%。一般的红茶、绿茶和花茶，冲泡次数较少。乌龙茶在冲泡时投叶量大，茶叶粗老，可以多冲泡几次。以红碎茶为原料加工成的袋泡茶，由于茶叶细碎，茶汁易被浸出，通常适宜于一次性冲泡。
茶：山茶科山茶属植物，分布于中国长江以南各省的山区，茶按制作工序分为绿茶、白茶、红茶等六大类。茶叶可作饮品，含有多种有益成分，并有保健功效。茶叶呈长圆形或椭圆形，先端钝或尖锐，基部楔形，上面发亮，下面无毛或初时有柔毛，边缘有锯齿，叶柄无毛。花白色，花瓣阔卵形；萼片阔卵形至圆形；花期10月至翌年2月。
发霉的茶叶不能喝，食用发霉了的东西会令人产生食物中毒的症状，甚至还会损伤人的肝脏，所以理论上任何发霉了的东西都不可以食用。
茶叶是一种可以长期保存的东西，但是如果不小心让它受了潮就会导致它发霉。有时一些昂贵的茶叶发霉之后会让人舍不得扔掉，令人想要继续用它泡茶饮用。
这样是不可以的，理论上讲任何发霉了的东西都不可以食用，因为它会令人产生食物中毒的症状，甚至还会损伤人的肝脏。所以发了霉的东西是千万不要食用的。
我们在泡茶的时候要注意，如果这个茶叶已经放置了很久，那就一定要好好检查这个茶叶上是否有发霉的痕迹。如果发现了一定要第一时间丢弃，也能以防他人误食。
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